Разведение коров особенности и актуальные проблемы

Разведение коров: особенности и актуальные проблемы

Оборудовать ферму, для разведения коров – задача, с которой сможет справиться начинающий фермер. Главное – правильно подойти к подбору животных и ориентировки предприятия (мясо или молоко), подсчитать потребность в материалах и финансах, привлечь профессионалов и компетентных работников!

Крупный рогатый скот, а проще говоря — коровы, считается основой животноводческой отрасли России. И хотя говядина занимает лишь около 15% мясного рынка в нашей стране, коровье молоко полностью доминирует в молочном сегменте продовольствия. А если учесть, что среднестатистический россиянин потребляет около 250 кг молочных продуктов в год — то есть около 700 г в день — стратегическая важность скотоводства как отрасли сельского хозяйства становится очевидной.

Состояние российского скотоводства

По данным Федеральной службы статистики, в 2015 году российские аграрии совокупно произвели около 13,5 млн. тонн мяса, что на 4,6% больше, чем в 2014-м году. Однако прирост этот обеспечили птицеводческая и свиноводческая отрасли, тогда как производство говядины даже сократилось — на 1%. В общей структуре мясного производства России на долю говядины приходится всего 13-15%, что значительно меньше среднемирового показателя (около 23-25%). Правда, следует отметить, что постепенное снижение доли говядины в рационе — это общемировая тенденция, связанная с глобальным подъёмом птицеводства.

Тем не менее, в прошлом году отечественные скотоводы не смогли продемонстрировать хороших результатов и по объемам производства молока, выпуск которого составил менее 31 млн. тонн, что примерно соответствует уровню 2014 года. Это тем более негативный результат, если учесть, что потребление молочных продуктов россиянами примерно на 30% отстает от научно обоснованных норм, а на рынке в целом отмечается дефицит молока.

Наконец, общая численность поголовья крупного рогатого скота за минувший год сократилась на 2% — до 19,2 млн. голов, а поголовье коров уменьшилось и того сильнее — сразу на 2,5% (до 8,3 млн. голов). Как отмечают в Министерстве сельского хозяйства, сокращение произошло в основном за счет частных деревенских подворий, тогда как на фермах и в животноводческих комплексах количество животных наоборот увеличилось.

Если судить по количеству поголовья, разведение коров в России успешнее всего развивается в таких регионах:

  1. Башкирия,
  2. Татарстан,
  3. Алтай,
  4. Краснодарский край,
  5. Ростовская область,
  6. Дагестан,
  7. Воронежская область,
  8. Оренбургская область,
  9. Красноярский край,
  10. Удмуртия.

Проблемы скотоводства в России

Сокращение поголовья коров в частых подворьях россиян — тенденция давняя, и связана она в первую очередь с вымиранием традиционной русской деревни. Однако если в предыдущие годы коммерческим агропредприятиям удавалось наращивать поголовье КРС быстрее, чем сокращалось количество коров по деревням, то в 2015 году отрасль «сыграла в ноль», а точнее даже произошло небольшое сокращение поголовья. Эксперты объясняют это ухудшением макроэкономической обстановки, вынудившей бизнесменов заморозить инвестиции в расширение существующих животноводческих комплексов и в открытие новых.

Первой причиной этого является относительно низкая рентабельность разведения коров на фоне других отраслей. Так, молочное производство приносит лишь около 2% прибыли, и даже с учетом государственных субсидий этот показатель не поднимается выше 6-8%. В то же время рентабельность производства свинины составляет 20%, мяса птицы — 17%.

Другой причиной, вынудившей инвесторов приостановить вложения в отрасль, стало прекращение субсидирования закупок племенного скота за рубежом. По мнению экспертов, реальное соотношение импортного и отечественного племенного скота, приобретаемого аграриями, составляет 4:1. Принятое правительством решение прекратить с 2015 года дотирование закупок племенного молодняка за границей не смогло изменить структуру рынка, поскольку отечественных породистых телочек и бычков остро не хватает, да и качество у них хуже. Но отсутствие дотаций сделало закупку иностранного племенного материала слишком дорогим и нерентабельным.

Наконец, инфляционные и девальвационные процессы, имеющие место в России на протяжении последних двух лет, значительно увеличили стоимость стройматериалов и оборудования для животноводческих комплексов, в то время как спрос на молочную продукцию со стороны населения начал падать из-за снижения реальных доходов людей. В итоге сроки возврата инвестиций в строительство крупных скотоводческих комплексов значительно превысили стандартные 10-12 лет. Проще говоря, точка окупаемости вложений отодвинулась на неопределенный срок.

Новые технологии в скотоводстве

Всё вышесказанное отнюдь не означает, что скотоводство является бесперспективной отраслью и не может представлять интерес для инвестора. Как показывает практика, от кризиса пострадали исключительно те хозяйства, которые использовали в своей работе слишком устаревшие технологии и подходы. Те же, кто идет в ногу со временем, продолжают извлекать хорошую прибыль из разведения молочных и мясных пород крупного рогатого скота.

Низкая рентабельность — один из основных признаков того, что предприятие использует малопродуктивные подходы. Например, если в США, Голландии, Дании, или Швеции надой молока на одну корову в среднем по всей животноводческой отрасли составляет более 8-9 тыс. кг в год, то в России такими показателями могут похвастаться только самые передовые хозяйства, тогда как в среднем по отрасли надои составляют лишь около 5600 кг на корову.

Исправить ситуацию могут лишь повсеместно внедряемые более современные или совершенно новые технологии разведения коров. Происходить это должно сразу по нескольким направлениям:

  • переход на более продуктивные породы животных;
  • тотальная механизация и автоматизация производственных процессов;
  • улучшение рациона животных;
  • переход на более современные методики организации работы.

Использование более продуктивных пород позволяет получать больше продукции с одного животного, однако в большинстве случаев современные породы более требовательны к условиям содержания и кормам. Ввиду этого переход на новые породы животных должен происходить параллельно с общей модернизацией производства. Особенно большое значение в этом вопросе имеет правильная организация кормления. По данным аналитиков, в России наблюдается сильный недокорм животных: отечественные буренки получают в среднем на 50% меньше калорий, чем их американские и европейские родичи. Неудивительно, что надои на одну корову у нас тоже существенно ниже.

Поскольку животноводство как вид производства сопряжен с большими трудозатратами, для снижения себестоимости продукции большую важность приобретает механизация и автоматизация рабочих процессов. В идеале животноводческий комплекс на несколько сотен голов должен обслуживаться 3-5 работниками, а всю работу должны выполнять механизмы. Разумеется, это потребует не только оснащения ферм автоматическими и механическими поилками, кормушками, доильными установками, навозоуборочными машинами и т.д. Как правило, внедрение комплексной автоматизации требует постройки совершенно нового здания фермы, в которое можно было бы интегрировать современное оборудование.

Хотя животноводство кажется одним из самых древних и консервативных видов хозяйственной деятельности, на самом деле в отрасли постоянно появляются новые идеи и подходы в вопросах организации производственного процесса. Например, в последние годы самой прогрессивной считается методика беспривязного содержания скота. Эту технологию берут на вооружение не только семейные мини-фермы, но и крупные скотоводческие комплексы.

Впрочем, всегда стоит помнить, что новизна проекта по разведению коров определяется тем, насколько его внедрение повысит рентабельность и продуктивность производства, а не тем, как давно эта идея появилась на рынке.

Разведение коров как бизнес

Итак, решив заняться скотоводческим бизнесом, следует начинать не с покупки животных или строительства коровника, а с изучения основ современного скотоводства. Только тот, кто хорошо ориентируется в актуальных технологиях, применяемых в отрасли, способен создать действительно прибыльное предприятие.

Как минимум, будущий скотовод должен изучить специальную литературу, а лучше пообщаться с людьми, имеющими опыт разведения коров. Начинать такой бизнес, не зная элементарных вещей, будет большой ошибкой.

В частности еще до того, как составить бизнес-план с конкретными цифрами затрат и ожидаемых доходов, следует:

  • изучить все породы по интересующему профилю (мясо или молоко), выбрать наиболее подходящую для разведения в своем регионе, найти поставщика, который продаст первую партию животных;
  • изучить самые актуальные на сегодняшний день методики и технологии разведения и содержания коров, определиться с тем, как именно будет организована ферма;
  • заранее проработать поставщиков кормов, медикаментов, найти потенциальные рынки сбыта и хотя бы предварительно договориться с будущими покупателями продукции;
  • найти опытного скотовода, который на платной или добровольной основе согласился бы консультировать предпринимателя в первые месяцы существования бизнеса.

После того, как выполнены все пункты этого списка, можно смело приступать к составлению бизнес-плана. Этот документ поможет точно рассчитать, сколько средств необходимо вложить на старте, каков будет размер текущих производственных издержек, сколько чистой прибыли будет получаться и как быстро удастся окупить стартовые расходы. Лишь имея на руках такой бизнес-план можно приступать к практическим шагам — нанимать строителей для возведения коровника, закупать оборудование и животных, нанимать людей для работы на ферме.

В остальном же разведение коров как бизнес ничем принципиально не отличается от любой другой коммерческой деятельности.

Проблемы содержания коров на российских фермах

Большинству молочных ферм следует уделить повышенное внимание здоровью копыт. Крайне важно понимать, что хромота – это многофакторное заболевание, которое приводит к снижению продуктивности и репродуктивных показателей, а также к ранней выбраковке коров из лактирующего стада. Двумя основными причинами хромоты на российских молочных фермах являются недостаточно комфортные условия содержания коров и отсутствие установленной процедуры обрезки копыт. Говоря о комфортных условиях, я имею в виду устройство стойл открытого типа и организацию содержания в них, что прямо определяет продолжительность нахождения коров в лежачем положении и частотность поражения копыт, в частности, язвами подошвы. Наиболее распространенная проблема – это неверные габариты стойла, но большее беспокойство вызывает тип напольного покрытия внутри стойла. Я всегда настоятельно рекомендую молочным фермам увеличивать толщину подстилки как за счет песка, так и за счет переработанного сухого навоза. Коровы чувствуют себя гораздо комфортнее и проводят больше времени в лежачем положении, если толщина мягкой подстилки превышает 10 см. Регулярная функциональная обрезка копыт также помогает снизить частотность их поражения. Чтобы гарантировать регулярную обрезку копыт, необходимо должным образом обучить персонал и обеспечить наличие необходимого инструмента и оборудования. Команда Zinpro всегда готова предоставить помощь в обучении или оценке качества обрезки копыт. На многих молочных фермах развитию хронической хромоты способствовал тот факт, что коровы с пораженными копытами не получали адекватного лечения. Курс лечения хромых коров всегда должен включать в себя полное удаление некротических тканей вокруг пораженного участка и обездвиживание копыта путем установки на него каблука или накладки. Однако, на большинстве посещенных мной молочных ферм подобные каблуки не используются. И конечно же не стоит забывать о ведении учета по всем типам поражений копыт!

Еще одна общая для молочных ферм проблема заключается в низких показателях коров первой лактации. Продуктивность коров первой лактации в существенной мере определяет рентабельность молочного производства. Удои взрослых коров составляют примерно 125% от показателей первой лактации. Соответственно, чтобы обеспечить высокие удои, необходимо достичь максимальных показателей в течение первой лактации. По моему мнению, низкая продуктивность обусловлена двумя факторами. Во-первых, это качество импортируемых нетелей, которое можно повысить за счет установления более строгих закупочных требований. Второй же фактор заключается в слишком большом количестве как тощих, так и чрезмерно упитанных коров в стаде. Такие животные имеют повышенный риск осложнений при отеле, который практически всегда сопровождается развитием метрита. Метрит приводит к сниженному потреблению сухого вещества на ранних стадиях лактации, что, в свою очередь, способствует ухудшению кондиции, замедленному восстановлению функций яичников и падению удоев. Для получения высоких показателей удоя крайне важно тщательно следить за ростом нетелей. Низкие темпы роста и высокая подверженность респираторным заболеваниям могут оказать значительный эффект на продуктивные показатели нетелей в период первой лактации. Важно помнить следующие моменты: увеличение среднесуточного привеса телят всего на 1 г до момента отъема способствует дополнительной выработке до 4 кг молока во время первой лактации; продуктивный период телят, перенесших повторные респираторные заболевания, может сократиться вплоть до 100 дней; кормление телят молозивом в первые 6 часов жизни в значительной мере определяет будущие надои молока. Чтобы получать высокие удои, в период вскармливания также крайне важно соблюдать принцип 5С: colostrum, cleanliness, calories, comfort и consistency (рус. «молозиво, чистота, калории, комфорт и системный подход»).

Развитие ряда молочных ферм также сдерживается их политикой по снижению процента ремонта стада в целях получения большего количества телок на продажу. Однако, если не удалять проблемных телок из стада, возникают такие последствия, как рост уровня соматических клеток, повышенная заболеваемость маститом, низкое качество молока, снижение репродуктивных показателей и участившиеся случаи хромоты. Продолжительное содержание таких коров в стаде ограничивает возможности для произвольной выбраковки, при этом учащается вывод из стада телят по показателям, не связанным с их продуктивностью. Подобная практика существенно сказывается на рентабельности выбраковки, которая учитывает затраты на замещение и стоимость выбракованной коровы. Основная задача любого владельца молочной фермы заключается в получении и выращивании коров с продолжительным жизненным циклом. Тем не менее, продление жизненного цикла коров с низкими производственными показателями имеет серьезные последствия для прибыльности предприятия. На мой взгляд, если процент ремонта составляет менее 20% или превышает 35%, необходимо пристально изучить причины такого положения дел.

Читайте также:  Бруцеллез у коров первые симптомы заболевания и лечение домашних питомцев

Рост объема производства российской молочной отрасли в большей степени зависит от того, смогут ли молочные фермы найти верный подход к решению двух обозначенных в статье проблем. Конечно, на некоторых фермах имеются и другие требующие внимания организационные трудности, например, содержание коров в транзитный период или качество растительного корма. Тем не менее, управляющим молочных ферм необходимо в первую очередь сконцентрировать внимание на ключевых факторах, которые сдерживают производство. Как только такой фактор будет выявлен, его устранение должно стать основной задачей всех задействованных на молочной ферме сотрудников.

Современная ферма крупного рогатого скота характеристика

Разведение крупного рогатого скота в домашних условиях: первые шаги

Благодаря многолетнему опыту разведение крупного и мелкого рогатого скота перестало пугать начинающих фермеров, так как животноводческая отрасль изучена и по выращиванию коров дано множество советов и инструкций. Но все же, чтобы создать мини-ферму необходимо правильно подобрать породу животных, учитывая климатические условия, а также организовать им соответствующий уход и питание.

На данный момент выращивание крупного рогатого скота является довольно перспективным занятием, особенно для тех фермеров, которые живут в селах. Для начала нужно четко определиться с задачей, что вы хотите получать: мясо или молоко? И только после этого закупать молодняк.

Но еще одним шагом перед закупкой является изучение особенностей каждой выбранной породы. Необходимо обратить внимание, насколько эффективным будет прирост, репродуктивность, простота привыкания животных к новому месту, высокие удои и конечный массовый показатель, что очень важно учитывать для мясных животных.

Следующим шагом будет являться выбор места, на котором фермер создаст свое животноводческое хозяйство. В качестве варианта можно предложить взять в аренду землю вместе с неиспользуемыми постройками, которые после проведения реставрационных работ и установки оборудования смогут стать домом для молодых животных.

Коровники будет нужно оснастить специализированными обогревательными приборами, системой подачи кормовых добавок, дозаторами пищи и доильными механизмами, а также агрегатами для уборки навоза. Для того, чтобы все эти системы работали без сбоев необходимо заранее проверить, как обстоят дела на объекте с электричеством, отоплением, канализацией и водоснабжением. Размер коровника необходимо подбирать, отталкиваясь от планируемого количества животных.

Если рядом с фермой не окажется ветврача, у фермера обязательно должна быть аптечка с самыми необходимыми препаратами, которые помогут стабилизировать состояние животного до приезда врача.

После того как на ферме наладится производственный процесс, необходимо подумать куда будет сбываться продукция. Это может быть супермаркет, рынок, сеть ресторанов или специальные перерабатывающие предприятия.

Для того, чтобы ферма эффективно функционировала, необходимо обеспечить животноводческое хозяйство мощной кормовой базой. Чтобы животные быстро набирали вес, следует обеспечить им сезонный выпас на лугах с необходимым количеством травы, добавляя к подножному корму различные кормовые добавки, представленные комбикормом, макухой, зерновыми культурами, силосом и свеклой. Также требуется обеспечить животных постоянным наличием свежей питьевой воды.

Какую породу выбрать?

Правильное и прибыльное функционирование животноводческого хозяйства будет зависеть от множества факторов. Начиная с приобретения молодняка, обслуживания фермы, организации процесса кормления, выбора высококвалифицированных специалистов и заканчивая оформлением множества документов. Но также не стоит забывать и о правильном выборе пород животных, которых будут разводить на ферме.

  • Герефордские коровы. Эта порода известна во всем мире. Животные непривередливы к климату. Имеют красный окрас с белыми размытыми пятнышками по всему туловищу. Они быстро растут и очень репродуктивны. Через полтора года животные достигают половозрелого возраста.
  • Абердин-ангусские коровы. Их вывели в Шотландии, но разводят во многих странах, в том числе и в России. Коровы быстро привыкают к климату, в котором живут. Молодняк быстро растет и имеет компактное телосложение.
  • Шаролезские коровы. Для достижения половозрелого возраста их необходимо два года. Они обладают разнообразием светлых окрасов. Имеют крепкое тело мясного типа.
  • Лимузинские коровы. Обладают красной расцветкой. Отличаются выносливостью, неприхотливостью и необычайной плодовитостью.
  • Салерские коровы. Заинтересовали фермеров своей плодовитостью и неприхотливостью. Эту породу считают универсальной, так как она дает не только мясо, но и молоко.
  • Калмыцкие коровы. Имеют красную масть иногда с белыми отметинами. Быстро наращивают массу и сохраняют ее в сложных климатических условиях.
  • Казахские белоголовые коровы. В летнее время коровы обладают гладкой и короткой шерстью. К зиме вырастает подпушек, шерсть становится густой и курчавой. Эти животные хорошо акклиматизируются и быстро набирают массу.
  • Симментальские коровы. Являются самой распространённой мясо-молочной породой. Рентабельность содержания такого крупного рогатого скота составляет девяносто пять процентов.

Неважно, какую породу животных фермер выберет для содержания. Необходимо обеспечить коровам теплый коровник, в котором будут отсутствовать сквозняки. В каждом стойле должна быть кормушка с достаточным количеством кормовых добавок и всегда со свежей водой. Навоз необходимо убирать каждый день, дабы не спровоцировать вспышки различных заболеваний.

Производство и его особенности

Животноводческая отрасль всегда была актуальной, а на данный момент, когда появились продукты питания, качество которых вызывает сомнения, оно обрело небывалую популярность. Разводить крупный рогатый скот довольно сложно, необходимо вкладывать средства, иметь терпение и организаторские способности. Для того чтобы организовать ферму необходимо набрать доярок, ветеринара, и мясника. Если фермерское хозяйство крупное, то лучше всего приобрести собственный автопарк для перевозки животных и продукции с фермы.

Приобретать молодых особей лучше всего вместе с опытным животноводом и ветеринарным врачом, так как только они смогут определить: здоровы ли животные и имеют ли они заявленные производственные и племенные качества.

Успешное развитие и функционирование фермы зависит от климатических условий региона, выбранного для организации фермерского хозяйства. Не стоит забывать о том, что целью любого предприятия является использование технологий, которые направлены на получение максимального результата при минимальных финансовых вложениях.

Техника разведения крупного рогатого скота

Данный термин подразумевает под собой множество вопросов, которые связаны с воспроизводственными качествами поголовья. Представлены они физиологической и половой зрелостью молодых особей, подготовкой самок к отелу, рациональностью использования быков с функциями производителей и сроками осеменения самок, после рождения телят.

Половая зрелость представляет собой степень готовности организма животного к оплодотворению – в случае с самками и осеменению – в случае с самцами. Момент наступления половой зрелости у всех животных разный, так как он может зависеть от климата, условий содержания, породы и использования кормовых добавок.

Коровы мясных пород вырастают быстрее, чем молочные. Если животные получают недостаточное количество корма или он неполноценный, то рост и развитие молодняка тормозится, а иногда животные начинают болеть. Если климат где выращивают животных – жаркий, то они вырастают гораздо раньше, чем в холодном климате.

При правильных условиях содержания самки вырастают за шесть – девять месяцев, а самцам, чтобы достигнуть половозрелости требуется от семи до восьми месяцев. Поэтому чтобы не произошло раннее оплодотворение, разнополых животных содержат в разных коровниках. Если на ферме практикуется мясное скотоводство, то разнополых животных начинают содержать отдельно уже через три месяца после рождения.

Первая беременность коров должна наступать только в том случае, когда они наберут от шестидесяти пяти до семидесяти пяти процентов от массы половозрелой особи. Для коров мелкой породы – этот вес должен быть на уровне трехсот тридцати килограммов, а для крупных пород, оно составит триста шестьдесят килограммов.

Если осеменение наступает естественным путем, его называют случкой, а если с использованием инструментов, то искусственным. Случку подразделяют на вольную и ручную. А искусственное оплодотворение на визо-цервикальное, мано-цервикальное и ректо-цервикальное.

За год один бык-осеменитель может оплодотворить до двухсот самок, а за сезон до пятидесяти коров. Нагрузку на быка необходимо определять согласно его возрасту. Молодых животных можно случать два – три раза в неделю, взрослых – раз в неделю. После случки бык должен отдыхать один день.

Искусственное оплодотворение основной и самый оптимальный способ, используемый для улучшения продуктивности КРС. В нашей стране до девяноста процентов самок коров осеменяют искусственным путем. Лучше всего вязать корову во второй половине охоты.

Районы разведения крупного рогатого скота

Скотоводство является самой крупной отраслью, для которой разведение и содержание крупного скота в приоритете. Его разводят практически во всех регионах нашей страны. Но есть районы, в которых занимаются выращиванием молочных пород, а есть такие, в которых выращивают мясных коров.

Молочные породы коров выращивают в Вологодской, Пермской, Удмуртской и Ярославской областях. Все это становится возможным благодаря большой территории, множеству лугов, на которых растут травы необходимые животным для набора массы и выработки молока.

На Юге Урала, на Кавказе, в Сибири и Нижнем Поволжье выращивают крупный рогатый скот мясного типа, этому способствует обилие полевых и стойловый кормов, включая свеклу и подсолнечник.

Системы и способы содержания коров

Какую породу выбрать

Правильное и прибыльное функционирование животноводческого хозяйства будет зависеть от множества факторов. Начиная с приобретения молодняка, обслуживания фермы, организации процесса кормления, выбора высококвалифицированных специалистов и заканчивая оформлением множества документов. Но также не стоит забывать и о правильном выборе пород животных, которых будут разводить на ферме.

  • Герефордские коровы. Эта порода известна во всем мире. Животные непривередливы к климату. Имеют красный окрас с белыми размытыми пятнышками по всему туловищу. Они быстро растут и очень репродуктивны. Через полтора года животные достигают половозрелого возраста.
  • Абердин-ангусские коровы. Их вывели в Шотландии, но разводят во многих странах, в том числе и в России. Коровы быстро привыкают к климату, в котором живут. Молодняк быстро растет и имеет компактное телосложение.
  • Шаролезские коровы. Для достижения половозрелого возраста их необходимо два года. Они обладают разнообразием светлых окрасов. Имеют крепкое тело мясного типа.
  • Лимузинские коровы. Обладают красной расцветкой. Отличаются выносливостью, неприхотливостью и необычайной плодовитостью.
  • Салерские коровы. Заинтересовали фермеров своей плодовитостью и неприхотливостью. Эту породу считают универсальной, так как она дает не только мясо, но и молоко.
  • Калмыцкие коровы. Имеют красную масть иногда с белыми отметинами. Быстро наращивают массу и сохраняют ее в сложных климатических условиях.
  • Казахские белоголовые коровы. В летнее время коровы обладают гладкой и короткой шерстью. К зиме вырастает подпушек, шерсть становится густой и курчавой. Эти животные хорошо акклиматизируются и быстро набирают массу.
  • Симментальские коровы. Являются самой распространённой мясо-молочной породой. Рентабельность содержания такого крупного рогатого скота составляет девяносто пять процентов.

Неважно, какую породу животных фермер выберет для содержания. Необходимо обеспечить коровам теплый коровник, в котором будут отсутствовать сквозняки. В каждом стойле должна быть кормушка с достаточным количеством кормовых добавок и всегда со свежей водой. Навоз необходимо убирать каждый день, дабы не спровоцировать вспышки различных заболеваний.

В зависимости от того, какой тип коров вы выберите, вы должны знать о каждой породе коровы.

Особенности технологии привязного содержания КРС

Животноводческая отрасль всегда была актуальной, а на данный момент, когда появились продукты питания, качество которых вызывает сомнения, оно обрело небывалую популярность. Разводить крупный рогатый скот довольно сложно, необходимо вкладывать средства, иметь терпение и организаторские способности. Для того чтобы организовать ферму необходимо набрать доярок, ветеринара, и мясника. Если фермерское хозяйство крупное, то лучше всего приобрести собственный автопарк для перевозки животных и продукции с фермы.

Приобретать молодых особей лучше всего вместе с опытным животноводом и ветеринарным врачом, так как только они смогут определить: здоровы ли животные и имеют ли они заявленные производственные и племенные качества.

Успешное развитие и функционирование фермы зависит от климатических условий региона, выбранного для организации фермерского хозяйства. Не стоит забывать о том, что целью любого предприятия является использование технологий, которые направлены на получение максимального результата при минимальных финансовых вложениях.

Во всех больших хозяйствах используют привязное содержание коров, в домашних условиях беспривязное содержание. На шею животному надевают металлическую цепь, и корова находится в стойле, площадь которого позволяет ей не только стоять, но и лежать. А также принимать корм, не контактируя с другими жвачными.

Для каждой предусмотрена индивидуальная поилка, кормушка. Над стойлом размещается табличка, на которой указывается номер, кличка, возраст и продуктивность. На таких фермах всё механизировано и затраты ручного труда минимальные. Коров выпускают на двухчасовую прогулку ежедневно. Исключением является ненастная погода.

Преимуществ такого содержания много. И самое главное то, что рационы кормления животных можно разрабатывать индивидуально, исходя из продуктивности каждого. Также легко следить за состоянием здоровья, ростом или уменьшением привеса коров и телят на откорме. Кроме того:

  • Малоподвижность животных сокращает использование ими количества кормов. В среднем на 15%;
  • Рацион сбалансирован для каждой группы животных;
  • Приболевших животных сразу же заметит не только ветеринар, но и доярка или скотник;
  • Коровы не бодают друг друга, поэтому исключено их травмирование;
  • Почти на четверть растут надои молока;
  • Увеличивается привес нетелей на 15%;
  • Автоматизированное доение, механизированная раздача корма упрощает процесс ухода за животными.

Про сбалансированный рацион кормления коров можно прочитать тут.

Минусы

Чтобы выращивать КРС привязным методом понадобится увеличение штата работников. Преимущественно скотников. Кроме того, если не придерживаться правил зоогигиены животных или не сбалансировать рацион, то это может привести к:

  • Нарушению процесса пищеварения и потери продуктивности;
  • Проблемам со скелетом и костным аппаратом. Как следствие — недополучение солнечной энергии и недостатку витамина Д;
  • Слабому иммунитету;
  • Стрессам;
  • Увеличению процента яловости. Стельные коровы плохо переносят такое содержание.

Каждому фермеру при построении хозяйства важно выбрать основное направление деятельности.

Тип продуктивности коровы – направление, которое потребуется выбрать заводчику. Все зависит от того, какую продукцию необходимо получить в процессе производства. В том случае, когда важен хороший удой, следует остановить выбор на молочной породе. Представители разновидностей обладают сравнительно небольшой массой туловища (до шестисот килограммов коровы и до девятисот – бычки), но при хорошем кормлении могут давать до десяти тонн молока в год и более.

Мясные породы дают молока достаточно для того, чтобы выкормить телят. Однако молочной продукции чаще всего бывает недостаточно для потребления заводчику. В то же время животные показывают отличные мясные характеристики продуктивности. Коровы таких пород обладают массой до восьмисот килограммов, бычки – до полутора тонн. Встречаются разновидности, дающие и элитные мраморные сорта мяса, что является дополнительным плюсом.

Среди наиболее продуктивных и популярных пород молочного направления:

  1. Голландская Корова . Средняя продуктивность – четыре-пять тонн молока жирностью в четыре процента в год. Считается одной из самых высокоудойных, является родоначальником множества других разновидностей того же направления.
  2. Черно-пестрая . Средняя продуктивность – три-четыре тонны молока в год. Широко распространена на территории стран СНГ.
  3. Ярославская . Средние показатели удойности – шесть тонн молока в год, известны случаи до двенадцати тонн. Порода распространена во многих регионах России и хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям.
  4. Холмогорская . При хорошем кормлении коровы способны давать до шести-семи тонн молока в год. Порода является одной из старейших, дошедших до наших дней.

Лучшие породы мясного направления дают сочное и вкусное мясо с убойным выходом не менее шестидесяти процентов с туши. Среди наиболее продуктивных:

  1. Абердин-ангусская. Про породу коров Абердин-ангусская читайте тут . Масса взрослой коровы достигает семисот килограммов, бычков – одной тонны. Обладают скороспелостью и диким нравом.
  2. Герефордская . Самки породы обладают массой более шестисот килограммов, самцы – до полутора тонн. Животные обладают отличным иммунитетом и выносливостью, неприхотливостью. Порода распространена по всей территории России.
  3. Аквитанская . Масса коров достигает отметки в девятьсот килограммов, бычков – полутора тонн. У животных отлично развита мускулатура, убойный выход составляет более шестидесяти пяти процентов.
  4. Казахская белоголовая . Вес коров – до шести центнеров, быков – до тонны. Порода вынослива и неприхотлива в кормлении и содержании, широко распространена в России. Убойный выход – до шестидесяти пяти процентов. Про Казахскую белоголовую породу КРС читайте здесь .

Мясные коровы

Аквитанская

Очень крупная порода мясных коров, которая может достигать до тонны в своём окончательном весе. Требует очень обильного кормления различными кормами. Можно использовать варианты с добавками.

Казахская

По внешнему виду такие коровы мало отличаются от самых классических пород. Единственное отличие, что они имеют полностью белую голову, что сразу выделяет казахскую корову.

Золотые правила выращивания молодняка КРС

Современное животноводство — сложный, но весьма прибыльный бизнес, особенно когда для выращивания молодняка КРС используются эффективные технологии и продукты, разработанные специалистами отрасли специально для повышения рентабельности производства

О том, как сегодня можно добиться высокой доходности при выращивании молодняка, поделились опытом сотрудники известной компании «Мустанг Технологии Кормления». Компания «Мустанг» на сегодня является признанным лидером в разработке и производстве продуктов для выращивания молодняка, а также автором собственных программ кормления молодняка КРС.

Правило первое: определите цели и задачи кормления молодняка

Основная цель современного животноводческого предприятия – вырастить здоровую телочку с возрастом осеменения 13-14 месяцев, живой массой от 380 кг, затратив меньшее время и деньги. Если разложить задачу по пунктам, то предстоит добиться следующих результатов:

  • обеспечить высокие темпы роста и развития молодняка
  • обеспечить хорошее стартовое развитие рубца
  • обеспечить хорошие показатели сохранности поголовья
  • оптимизировать получения 1 кг привеса

Говоря другими словами, выращивание молодняка не должно превращаться в процесс ради самого процесса, но приносить стабильный доход.

Вышесказанное относится к молочному и мясному типу скота, так как итоговая цель животноводства — получение денег. Поэтому если рассматривать молочное производство, важно получить именно здоровую телочку, которая будет давать молоко.

Если рассматривать мясное скотоводство в данном ключе, то, соответственно, животноводу необходимо побыстрее получить привесы и обеспечить большую живую массу.

Правило второе: правильная выпойка телят— залог здоровья и сохранности поголовья

Помните, что правильное выпаивание телят отвечает не только за высокие темпы роста и развития молодняка, но и, что очень важно, обеспечивает сохранность телят.

Не секрет, что у многих предприятий есть проблемы с сохранностью телят. Поэтому следует обеспечить высокие темпы развития скота и сократить сам период выпойки телят.

На предприятиях, которые правильно выращивают телят по хорошей технологии, период выпойки продолжается, в основном, 2 месяца. На предприятиях, где этому аспекту уделяется недостаточно внимания, выпойка длится 3-4 месяца, что нецелесообразно и довольно сильно бьет по кошельку производителей.

Правильная выпойка обеспечивает здоровье телят и хороший старт рубца. Если рубец хорошо развит, телочка сразу же начинает активно потреблять предстартовый комбикорм и обеспечивает хорошие привесы.

Правило третье: обучайте кадры и используйте заменители цельного молока

Первая проблема, с которой сталкиваются российские производители при выпойке телят, – низкая квалификация сотрудников, которые зачастую не понимают важность выпойки. В ряде случаев они не знают как надо готовить посуду к выпойке, не знакомы с технологией выпойки.

Означенная проблема не так фатальна на больших производствах, где используют при выпойке заменители цельного молока (ЗЦМ), тем самым снижая риски от некачественной работы персонала. Давайте рассмотрим, как это работает.

Зачастую у предприятий бывает много некачественного молока. Когда они решают в пользу выпойки некачественным молоком, начинаются проблемы: в молоке высокая бакобсемененность, присутствуют в большом количестве стафилококки и другие бактерии, вызывающие диарею у телят. При выпойке молока с антибиотиками у телят появляется резистентность к данному антибиотику и впоследствии лечение телят превратится в проблему.

В рациональном хозяйстве некачественное молоко сдают на реализацию, а вместо него вводят ЗЦМ — это приносит больше пользы телятам и денег владельцам. Экономические расчеты подтверждают такой подход. Смотрите сами.

На выпойку одного теленка уходит 350 литров молока – это 8 тысяч 750 рублей на одного теленка.

Если предприятие заменяет молоко на ЗЦМ, то они тратят 4 300 рублей на теленка. Молоко они реализуют и за счет разницы получают 4450 рублей – за период выпойки, а в год 445 тысяч со ста телят. А если предприятие еще больше, например, имеет 1000 поголовья, то это уже 4,45 миллионов. Согласитесь, сумма значительная!

«Работая по нашей схеме, предприятия действительно получают дополнительные деньги. Мы помогаем предприятиям не только улучшить производственные показатели на молодняке, но и использовать полученные средства на другие нужды. Например, предприятие «Устюгмолоко», которое работает по программе кормления «Мустанг», уже сэкономили деньги и купили новую технику, вложили средства в строительство комплекса», – говорит Екатерина Коржевина, менеджер по стратегическим продажам компании «Мустанг».

В зарубежном интенсивном животноводстве при одинаковой с Россией технологии выпойки, в основном, используют ЗЦМ. Особенно, если речь идет о больших производствах. На маленьких фермах имеет место быть выпойка молоком, но используется пастеризованное молоко хорошего качества, чего не происходит в России.

Правило четвертное: соблюдайте программу кормления

Эксперты советуют применять для выращивания молодняка программу кормления. «У нас есть схема кормления, которая позволяет выкормить теленка от рождения и до взрослой коровы. – Рассказывает Екатерина Коржевина, менеджер по стратегическим продажам компании «Мустанг». – Программа рассчитана на то, чтобы в 13-14 месяцев животное можно было уже продуктивно осеменить и в 23 месяца получить теленка.

По статистике, если на 100 граммов привесы у теленка получаются меньше, то и у коровы будет на 2 литра меньше молока. В итоге, складываются немаленькие суммы. Программа разрабатывается с учетом каждого конкретного заказчика, его пожеланий и целей, обсуждается какой привес нужен, какого возраста животное мы хотим получить для осеменения. Также мы смотрим кормовую базу хозяйства и составляем рацион с учетом кормовой базы. Затем внедряем свою технологию и схему кормления».

На данный момент, по программе кормления молодняка «Мустанг» работают очень много крупных животноводческих комплексов: ОАО СХП «Вощажниково» (крупнейший инвестиционный проект в ЦФО в области животноводства), «Мираторг» (один из крупнейших производителей мяса в России), МЗ «Устюгмолоко», а также много других передовых предприятия Московской, Рязанской, Ярославской и Белгородской областей.

«Основными задачами выращивания телят являются: предотвращение передачи заболеваний, получение жизнеспособных и здоровых телят, раннее потребление сухих кормов, стимулирование раннего развития рубца и оптимизация привесов. – Говорит Елена Цуцкова, региональный представитель по КРС компании «Мустанг». – Для осуществления этих задач мы проводили многочисленные опыты и исследования в различных хозяйствах. На примере хозяйства Липецкой области ООО «КолоСС» и использовании в опыте продукта Кальвоквик (заменитель цельного молока) методом пар-аналогов мы получили увеличение среднесуточного привеса с 680 до 810 грамм, затраты кормов за период выращивания на 1 голову и затраты кормов на 1кг прироста живой массы уменьшились, что привело к существенной экономии денежных средств и экономической выгоде для хозяйства при применении продукта. Это позволило нам с уверенностью «входить» в другие хозяйства и расширять зону покрытия использования наших продуктов.

Так, опыт по применению препарата для улучшения свойств молока Кальвобустер проходил на базе хозяйства холдинга «Эконива-Семена» Воронежской области. Целью опыта было увеличение привесов молодняка до технологически обоснованных норм и снижение себестоимости 1 кг привеса.

При проведении опыта проводились следующие такие мероприятия как ежемесячный контроль выполнения схемы, оценка применяемой схемы выращивания по состоянию животных и ежемесячный анализ темпа роста молодняка. Удалось добиться существенного увеличения среднесуточного привеса в опытной группе с 541 грамм до 797 грамм (то есть, на увеличить на 256 грамм), что позволило выйти на обоснованные темпы роста.

Результаты наблюдений и итогов приведены в таблице. Стоимость всех трех периодов выращивания в опытной группе была ниже контрольной.

Таким образом, экономическая выгода при применении схемы выращивания молодняка компании «Мустанг Технологии Кормления» за 12-месячный период с поголовьем 1200 голов составит : 16 997 012 рублей.

Правило пятое: используйте Кальвобустер для улучшения молока и повышения рентабельности

«Наша компания «Мустанг» отличается тем, что мы слышим заказчика. Некоторые производители по идейным соображениям – приверженцы молока, но в тоже время понимают, что одного молока недостаточно. – Говорит Екатерина Коржевина. – От них мы неоднократно слышали, что неплохо было бы иметь улучшатель молока. И мы им его дали. Кальвобустер очень хорошо показал себя на предприятиях!»

Кальвобустер — уникальный российский продукт, разработанный компанией «Мустанг» для улучшения питательных свойств молока. По праву его можно назвать незаменимым продуктом для хозяйств, которые для выпойки телят используют молоко.

Кальвобустер повышает питательную ценность молока, стимулирует потребление концентратов и грубых кормов. Повышает уровень аминокислот, витаминов и минералов, является источником пробиотиков и пребиотиков. Повышает сохранность молодняка и среднесуточный прирост живой массы. В нем содержатся полисахариды и различные ферменты. Его использование профилактирует желудочно-кишечные заболевания у телят.

О том, как был создан ценный для животноводства отечественный продукт, рассказывает Вадим Барнев, технический директор по КРС компании «Мустанг», кандидат с/х наук, разработчик Кальвобустера

– Если говорить об истории создания продукта, сразу отметим, что за последние десятилетия подавляющее большинство хозяйств в мире, и в России в частности, при выращивании телят переходят на эффективное использование качественных заменителей цельного молока. Тем не менее, есть хозяйства, продолжающие в силу разных причин использовать для выпойки телят сборное молоко. Такие хозяйства были, есть и будут и не только у нас.

Теперь сделаем небольшой экскурс в историю животноводства, в частности в то – как создавалась молочная корова. За основу возьмем утверждение, что любая корова по своей природе должна принести одного теленка в год и произвести достаточно молока для выпойки этого теленка. Корове, по своему природному предназначению, нужно произвести за лактацию одну либо полторы тонны молока за весь период выпойки теленка. Мы до сих пор это наблюдаем в мясном животноводстве, где сохранились естественные природные условия выращивания в полях, и телята находятся на подсосе у матери до 6-месячного возраста.

Человек, решая для себя вопросы питания, среди разных диких животных выбрал для одомашнивания корову, точнее Bos taurus.

Однако, одомашнив корову, человек был заинтересован получать от нее гораздо больше молока за лактацию и молока более вкусного для себя, а не теленка. Многие столетия человек занимался селекционной работой, которая началась еще до нашей эры (первая осмысленная селекция коров началась в Древнем Риме), и искусственно создал у коровы гиперсекрецию молочной железы, не учитывая интересы теленка, да и коровы тоже. И теперь молочная корова дает не тонну молока, а десять- пятнадцать тонн. Мировые рекорды достигают показателя более тридцати тонн молока за лактацию. Соответственно, при гиперсекреции молочной железы нарушается нормальная функция органа, и он уже не может производить нормальное молоко.

Увеличение объема секретируемого молока привело к потере, то есть значительному снижению в нём витаминов, минералов и прочих питательных и жизненно необходимых веществ. Безусловно, необходимость и общая питательная ценность молока для человека и теленка в частности, остаются бесспорными и очень важными. И речь здесь можно вести только о нюансах соответствия состава современного молока физиологическим потребностям теленка в условиях промышленного животноводства.

Кроме того, человек вмешался в состав молока, сделав его более жирным для своих потребностей. Последнее время на селекционном уровне активно меняется состав и количество белка в молоке, так как он важен при производстве йогуртов, например. При этом, физиологические потребности теленка по-прежнему игнорируются. Поэтому на сегодняшний момент мы имеем четкую картину: физиологическая потребность у теленка в количестве и качестве потребляемого молока – одна, а состав молока у современной молочной коровы для нужд человека другой.

Мы, сотрудники компании «Мустанг технологии кормления», ясно видим взаимосвязь: при использовании качественных заменителей молока, питательность которых рассчитана, исходя из физиологических потребностей теленка, среднесуточные привесы у таких телят больше, сохранность поголовья выше, то есть производственные показатели и экономический эффект лучше.

Преимущества использования качественных ЗЦМ с точки зрения зоотехнии, ветеринарии и экономики очевидны. На современном этапе показатели питательности ЗЦМ для промышленного животноводства определяются оптимальной потребностью телят в питательности кормов и рационов.

Это говорит о том, что теленку необходимо давать в кормах ингредиенты, соответствующие его потребностям. Так и родилась идея – мысль не простого обогащения молока витаминами и минералами (когда в молоко добавляют витаминный или минеральный порошок), а возможности комплексной корректировки и улучшения кормовой ценности молока используемого в кормлении телят промышленного животноводства, а так же повышения производственных показателей с одновременным снижением затрат на выращивание.

В процессе разработки продукта Кальвобустер была установлена средняя питательность сборного молока в хозяйствах, обобщены результаты современных исследований со всего мира в области кормления телят, выявлена средняя потребность теленка в питательности кормов и рационов, учтены особенности его физиологического развития. Учтены практические реалии, технологические условия и возможности хозяйств.

Мы получили для себя точную картину – каких и сколько элементов в сборном молоке для теленка не хватает, а каких избыток, что возможно делать в хозяйствах, а что не позволит человеческий и технические факторы. В результате, мы сделали продукт, компенсирующий все недостатки сборного молока для телят, дающий ему дополнительную питательность, даже нивелирующий негативные последствия присутствия антибиотиков в сборном молоке. Продукт крайне простой и технологичный в использовании.

Кроме этого, в продукт заложены комплексы ингредиентов, помогающие теленку не только получить классические витамины и минералы, но и облегчить и ускорить пищеварение теленку, на этапах когда у него ещё не все железы внутренней секреции заработали в полную силу. В качестве «бонуса» в виде пробиотиков и пребиотиков решаются задачи повышения иммунного статуса и здоровья.

Присутствие в составе ионофора обеспечивает профилактику кокцидиоза и повышает биодоступность корма. Дополнительно повышаются вкусовые качества обогащенного Кальвобустером сборного молока, что гарантирует и усиливает высокое его потребление телятами в периоды сильных морозов или жары. Дополнительные аминокислоты являются «строительным материалом» в росте тела телят.

Естественно, классический ввод дополнительных ингредиентов в молоко приводит к удорожанию каждого литра такого молока. Тем не менее, мы поставили задачу не только обогатить молоко, но еще и снизить стоимость обогащенного молока, снизить стоимость кормового дня и стоимость выпойки в целом. Для этого формула продукта была составлена таким образом, что становится возможным растворять порошок Кальвобустера в обычной воде по правилам приготовления раствора заменителя молока, а затем приготовленный раствор добавлять в молоко в пропорции 1:4. При этом возможно использование, как обычного сборного молока, так и с подкислителями, т.е. «сквашенного». Такая пропорция для обогащения молока оказалась оптимальной по результатам предварительного опроса специалистов хозяйств и последующего практического использования.

Таким образом, скорректированного и обогащенного молока для выпойки телят в физическом весе на 25% становится больше, состав молока становится «правильным для выпойки» и соответствует потребностям телят, нивелируются его недостатки, теленок получает мощнейшую кормовую поддержку, стоимость выпойки и как следствие себестоимость выращивания снижаются.

Исследования практического использования мы проводили по всей России: от Сибири и до Юга, в хозяйствах с очень разным уровнем ведения молочного животноводства. Первые и последующие испытания показали очень хорошие результаты во всех категориях хозяйств и даже превзошли ожидания наши, специалистов хозяйств и, по всей видимости, телят тоже. Даже там, где телята содержаться в плохих условиях, с применением Кальвобустера они показывают очень серьезную прибавку в среднесуточном привесе и практически полное отсутствие заболеваний диареей. У телят появляется большой аппетит, они охотно потребляют обогащенное молоко, а затем и остальные корма, причем, как в жарких условиях, так и в период сильных морозов.

Применение Кальвобустера для выпойки телят — это отличное, компромиссное кормовое, экономическое и технологическое решение, для хозяйств, не использующих заменители молока в силу каких-либо причин. Вы можете продолжать использование сборного молока, но обогащая его Кальвобустером, значительно снижать стоимость выращивания, сокращать сроки выращивания, повышать сохранность и производственные показатели. Как следствие, при более низкой себестоимости выращивания теленок правильно растет и развивается, согласно физиологии и своего генетического потенциала».

Подведем итоги.

Можно ли быстро достичь высокой продуктивности в животноводстве?

Да, если вы умеете считать деньги и используете эти «золотые правила».

А если еще не используете, то обязательно попробуйте применить их в своем производстве, и результат не заставит себя долго ждать.

Разведение коров как бизнес

Разведение коров как бизнес практически состоит только из положительных моментов (даже удивительно почему столь прибыльная отрасль сельского хозяйства еще недавно находилась практически в полном упадке!). Посудите сами:

  • В продажу идет все – мясо, молоко, шкуры, кости, навоз
  • Сбыт продукции (основная проблема предпринимателей) есть всегда и везде

В этой статье мы остановимся на некоторых аспектах бизнеса, о которых обычно не пишут в различных интернет-источниках. Тем читателям, кто заинтересовался данной бизнес-идеей, и желает попробовать свои силы в реализации проекта, я предлагаю ознакомиться с типовым бизнес-планом разведения крупного рогатого скота. В этом проекте можно получить достаточно информации, чтобы на его основе создать свой собственный бизнес. Повторять изложенное в бизнес-плане в этой статье, наверное, будет неуместно поэтому здесь вы найдете сведения несколько иного характера, но не менее важные и нужные. к оглавлению ↑

Какие документы нужно оформить при организации бизнеса

Для начала нужно определиться, под какой именно формой предпринимательской деятельности вы намерены заниматься разведением коров. В данной ситуации существуют 3 возможности ведения бизнеса:

  1. Регистрация индивидуального предпринимателя
  2. Организация крестьянско-фермерского хозяйства (закон определяет регистрацию КФХ аналогичной регистрации ИП)
  3. Личное подсобное хозяйство (регистрации не подлежит). Несмотря на возможные в будущем введения на ограничения содержания количества коров в ЛПХ, пока такого закона не существует. Зато на ЛПХ до сих пор распространяются все меры государственной поддержки сельхозпроизводителей. Хотя на деле администрации всех регионов не приветствуют выплату субсидий ЛПХ, ввиду того, что налоги с них не взимаются.

По сути деятельность КФХ – это работа ИП в сфере сельского хозяйства. Оба этих предприятия имеют право продавать свою продукцию, в отличие от ЛПХ, которое по статусу, определенному законом, выращивает продукцию для личного пользования, и продать свой товар официальными путями для него намного сложнее. Выбор той или иной формы бизнес-деятельности зависит:

  • Во-первых, от того, каким именно формам ведения бизнеса конкретно в вашем регионе выдают субсидии.
  • Во-вторых, какие каналы сбыта вы будете использовать. Некоторые предприятия закупают мясо, молоко, и т.д. только от официально оформленных предприятий. К примеру, ЛПХ не имеет право оформить необходимые для сбыта продукции сертификаты соответствия, декларации, и т.д.
  • В-третьих, если вы собираетесь использовать на создание и/или развитие бизнеса кредитные средства, учтите, что ЛПХ под льготную категорию не попадает, и большие суммы вам вряд ли кто-то выдаст.

Есть, конечно, и множество других нюансов, которые можно, и нужно учесть при определении формы предпринимательской деятельности, но эти, как правило, являются для многих основными. к оглавлению ↑

Как получить субсидию на бизнес от государства?

Разведение коров – бизнес, безусловно, выгодный. К тому же попадающий под федеральную программу оказания помощи агропромышленному комплексу и животноводству. Что в свою очередь привлекает к себе возможностью получения «легких» денег мошенникам разных «мастей». Именно из-за таких личностей сразу приготовьтесь к тому, что вас в региональном министерстве сельского хозяйства (куда вам и нужно будет обратиться за получение субсидий) будут рассматривать с превеликой осторожностью.

Прежде всего уясните, что размер субсидии, форму выплаты, целевое назначение, условия для ее получения различны в каждом регионе страны. Поэтому всю необходимую информацию лучше всего искать на интернет-ресурсе минсельхоза своего региона. Там же представлен список необходимых документов, которые нужно собрать, чтобы ваша анкета на соискание субсидии оказалась на «нужно» столе в министерстве, где, собственно, и будут утверждать список тех начинающих фермеров, которые получат государственную помощь.

Существуют также некоторые факторы, которые могут повлиять на получение положительного ответа на запрос субсидии:

  • Размер запрашиваемой суммы субсидии
  • Приоритетность направления сельского хозяйства в данном регионе и его перспективы для развития региона
  • Возможность создания дополнительных рабочих мест для жителей региона
  • Безупречная кредитная история
  • Репутация в местных деловых кругах
  • Наличие рекомендательных писем (или телефонных звонков) из местного муниципалитета, известных предпринимателей и физических лиц, различных значимых общественных организаций

Кстати, вероятность получения субсидии при повторном обращении через год при отказе в первый раз значительно увеличивается. Так что даже если вам отказали сегодня, не опускайте руки, и готовьтесь ко «второму заходу». к оглавлению ↑

Как решить проблему с помещением для фермы

Разведение коров не только прибыльный бизнес, но и имеющий довольно дорогой «входной билет». Поэтому поиск подходящего помещения для фермы – это часто основная проблема для начинающего предпринимателя. Строительство коровника с нуля – весьма затратное занятие. При попытке аренды бывших колхозных помещений в сельской местности, приспособленных под содержание коров, их владельцы, почуяв востребованность до сих пор стоящих без дела помещений, начинают просить непомерно высокую цену. Где найти выход из положения?

Ну, во-первых, никто не отменял обоснованный торг, во-вторых, на таких арендодателей можно найти «управу» в местном муниципальном правлении, что владелец помещения препятствует развитию сельского хозяйства в регионе. На фоне сегодняшних заявлений правительства о политике импортозамещения такое заявление будет иметь большую силу. к оглавлению ↑

Квалифицированный персонал – залог успеха бизнеса

Разведение коров требует наличия грамотного персонала, имеющего опыт работы. Без умелых доярок, скотников, и других работников удои (если ваше направление – молочное) никогда не вырастут до «рекордных литров». Впрочем, проблем с персоналом фермы быть не должно. Во-первых, в сельской местности осталось много работников колхозов «старой советской школы», имеющих огромный опыт работы на фермах. Во-вторых, рынок трудоустройства на селе не пестрит вакансиями, чтобы отказываться от таких предложений.

Еще один вопрос, требующий внимательного рассмотрения – это автоматизация процессов доения, кормления, поения, уборки навоза, и т.д. На стадии развития бизнеса вряд ли такие дорогостоящие новшества будут целесообразны. К тому же человеческого отношения к животным не заменит никакая машина. Грамотные животноводы знают, что хорошая доярка ласковым словом и заботой может поднять надои в несколько раз. к оглавлению ↑

Перспективы бизнеса

В пользу бизнеса по разведению коров прежде всего говорит то обстоятельство, что содержание КРС рентабельно несмотря ни какие кризисы. Это проверено десятками лет. Думаю, что в ближайшие несколько лет есть мясо и пить молоко точно никто не перестанет. Так что остается пожелать вам только одного – успеха!


Добавить комментарий