Клубника Зенга Зенгана описание сорта, фото, отзывы

Сорт клубники Зенга Зенгана – описание и характеристики, фото, отзывы садоводов

Среднепоздняя садовая земляника немецкой селекции подходит для выращивания в климатических условиях российских регионов. Сорт устойчиво переносит холодные снежные зимы. Подходит для выращивания в теплице и в условиях открытого грунта. Клубника Зенга Зенгана, фото, отзывы садоводов и описание сорта которой представлены ниже, обладает насыщенным кисло-сладким вкусом, выраженным землянично-малиновым ароматом. Имеет универсальное назначение, может использоваться в промышленных масштабах для заморозки, консервации и выпечки.

История селекции сорта

Эксперимент по созданию урожайной клубники, подходящей для глубокой заморозки, пищевой обработки и консервирования, начался в 1948 году на селекционных полях Гамбурга. Исследователи под руководством Райнхолда фон Зенгбуша скрещивали несколько сортов, отличающихся обильным плодоношением и выносливостью. Важной задачей было получить определенные вкусовые качества и способность к вегетации в регионах с прохладными погодными условиями.

На заметку. Особенностью сорта считают низкое расположение цветоносов, которые в период затяжных дождей вымазываются, поражаются гнилью и плесенью. Избежать подобного положения можно с помощью мульчирования почвы. В этом случае ягоды опираются на солому или опилки, остаются чистыми и менее подвержены болезням.

К 1953 году успешный результат дал материал, полученный на основе двух сортов: Марке и Зигер. Клонированные молодые саженцы дали первый урожай в полевых условиях, а год спустя были запатентованы под названием Senga Sengana. Пик популярности сорта пришелся на 1960 – 1970-е годы, когда ягоду заготавливали крупными партиями для немецкой пищевой промышленности.

Сорт клубники Зенга Зенгана хорошо приспособлен к условиям российских климатических зон. Широкое распространение получил на территории Северного Кавказа. Его культивируют в средней полосе России на отрытом грунте, а в северных широтах – в тепличных условиях.

Основные характеристики

Особенности и описание сорта представлены в таблице.

ПоказательХарактеристика
НазваниеSenga Sengana
Год регистрации в Германии1954
Регистрации в России1972
Плодоношениеодин раз в сезон
Срок созреванияс середины июля по август
Высота кустовдо 40 см
Размер плодовпервые ягоды до 40 г, к завершению плодоношения – до 15 г
Формаширококоническая, шейка отсутствует
Вкус ягодсладко-кислый
Особенности мякотиплотная, темного красного цвета, без пустот
Урожайностьдо 1500 г с куста
Назначениеуниверсальное (подходит для десертов, салатов, заморозки, выпечки, консервации)
Морозостойкостьв снежную зиму не требует укрытия, при низких температурах без снежного покрова вымерзает
Засухоустойчивостьнедостаточный полив снижает урожайность
Устойчивость к болезнямвысокий иммунитет к корневой гнили, средний к серой плесени, низкий к пятнистости листьев
Особенности посадкирасстояние между кустами не менее 30 см
Особенности уходанеобходимы профилактические обработки весной и осенью от болезней и вредителей, регулярный полив, удаление усов во избежание густоты посадки

Важно! Сорт способен к образованию почек в условиях короткого светового дня. При увеличении продолжительности дня до 14 часов начинается цветение.

Ботаническое описание

Немецкая садовая земляника Зенга Зенгана растет в виде компактных кустов средней высоты. Во время вегетации образует много листьев насыщенного зеленого цвета. Цветоносы образуются под листьями, под тяжестью ягод склоняются к грунту. Ягоды поспевают к середине лета, приобретая темно-красный цвет, отличаются плотностью, сочностью.

Важно! Созревание ягод имеет растянутый характер: начинается в июле и длится до средины августа. Общая продолжительность плодоношения около месяца.

Засухоустойчивость

Сорт чувствителен к засухам, в периоды засух необходим регулярный полив. Отсутствие воды при стабильной засушливой погоде губительно для ягоды. Снижается количество завязи, плоды мельчают.

Морозостойкость

Главным достоинством селекции считают устойчивость к морозам. Корни не вымерзают при температуре до -25 °С. При более низких температурах требуется укрытие (лапником, соломой, агроволокном).

Срок созревания и урожайность

Сроки созревания различны в грунте и под укрытием:

  • При выращивании в теплице кусты высаживают (открывают и начинают поливать, удобрять, если уже высажены) в марте. Урожай созревает к июню.
  • При выращивании в открытом грунте землянику высаживают (открывают) не раньше мая, получают урожай к июлю. Возможна осенняя посадка.

Урожайность сорта средняя – до 4 кг с 1 кв. м. Ягоды созревают в разное время, могут отличаться формой, размером. На кустах первого года образуются крупные плоды, по мере взросления кусты вырождаются, плоды мельчают. Максимальный возраст куста земляники – не более 6 лет.

Устойчивость к болезням и вредителям

Развитие болезней напрямую связно с погодными условиями. Чаще всего ягоды поражаются серой гнилью в период затяжных дождей. При сухой погоде на листьях могут появляться пятна. Наиболее распространенные болезни сорта следующие:

Среди вредителей наиболее опасны земляничный клещ, слизни и улитки.

Транспортировка и хранение

Отзывы огородников свидетельствуют о пригодности Senga Sengana к транспортировке. Хранят клубнику несколькими способами:

  • в свежем виде с плодоножками в холодильнике до 10 дней;
  • в мороженном виде до 3 месяцев в условиях бытовой заморозки;
  • до 9 месяцев при глубокой заморозке.

Отличительной чертой ягоды считают сохранение целостности во время приготовления варенья и компотов. При термической обработке приятный насыщенный аромат сохраняется.

Плюсы и минусы сорта

ДостоинстваНедостатки
  • сохранение формы при консервации;
  • сбалансированный вкус ягод;
  • возможность промышленного выращивания и сбыта;
  • хорошие потребительские качества;
  • адаптированность к холодной погоде и непродолжительному световому дню.
  • необходимость регулярного полива при жаркой погоде;
  • уменьшение размера плодов к окончанию плодоношения;
  • вероятность поражения урожая серой гнилью.

Условия выращивания

Для получения стабильного урожая клубники важно выбрать подходящий участок для выращивания, правильно разбить грядку и обеспечить минимальные условия ухода. Senga Sengana хорошо отзывается на полив и удобрения, не слишком прихотлива в уходе.

Посадка

Для выращивания важно приобрести качественный посадочный материал. Перед укоренением его обрабатывают противовирусными и иммуностимулирующими препаратами.

Требования к месту посадки:

  • хорошая освещенность;
  • удаленность высоких деревьев и грунтовых вод;
  • воздухопроницаемый, легкий, плодородный грунт нейтральной кислотности.

Высаживают клубнику однострочным или двустрочным способом на расстоянии 30 см друг от друга. Глубина лунки не должна превышать 20 – 25 см. Слишком длинные корни подрезают.

В течение лета необходимо удалять сорную траву и поливать по мере просыхания грунта. Дачники решают проблему сорняков посадкой кустов на черное агроволокно, влагу сохраняют при помощи мульчи. Эти нехитрые мероприятия облегчают процесс ухода.

Совет. Рядом с немецкой клубникой желательно посадить несколько кустиков другого позднеспелого сорта для увеличения количества завязи. Также хорошим соседом растения считают чеснок, он отпугивает вредителей и сохраняет урожай.

Размножение

Кусты клубники образуют небольшое количество усов. Для размножения дочерние розетки укореняют в отдельных стаканах или непосредственно на грядке.

Удобрение

Настой птичьего помета и золы многие дачники считают наиболее эффективными для подкормки растения. Первый раз подкормку проводят весной после удаления укрывного слоя. Следующее внесение удобрений делают при появлении первых листьев клубники. Перед цветением вносят фосфорные удобрения. Последний раз перед зимовкой почву удобряют калийно-азотным составом.

Болезни и вредители

Для профилактики болезней клубничную грядку обрабатывают ранней весной слабым раствором бордоской жидкости. В течение вегетационного периода важно наблюдать за состоянием листьев и ягод, удалять по мере надобности слизней. При обнаружении клеща, проводят обработку акарицидами в соответствии с рекомендациями специалистов (видео по теме).

Отзывы

Шикарный сорт, ягоды очень вкусные, у нас на продажу его сажают, спрос отличный. Основной плюс Зенганы – очень устойчива к дождям, гнили, белой пятнистости. Урожайность тоже на высоте. Только мельчать начинает, надо пересаживать.

Очень хвалят Зенгану, соседка угощала – ягода очень вкусная. Посадили в этом году 40 кустов, скорость роста высокая, урожай в первый год тоже порадовал.

Зенгана – хороший сорт, очень вкусный, с мускатным привкусом, только хлорозить начал. Усов дает много.

Описание сорта клубника Зенга Зенгана (+фото и отзывы)

Вид был выведен селекционным путём в Германии. Задачей немецких селекционеров было – выведение клубники с целью промышленного использования – заморозки, переработки. Зенга Зенгана была выведена в пятидесятых годах двадцатого века путём скрещивания сортов Markee и Sieger. Таким образом, был получен новый сорт – Senga Sengana.

Описание сорта

Растение характеризуется средним поздним созреванием . Зенга относится к виду короткого светового дня. Плодовые носители начинают образовываться в течение короткого дня – до двенадцати часов. Цветоносы также образовываются во время светового дня – не более четырнадцати часов.

Плодоношение куста начинается приблизительно во второй половине июня, спустя месяц после начала цветения. Отличается умеренным количеством пасынков. Цветки невысокие, не возвышаются над листьями. Этот сорт очень ценится огородниками. Основными плюсами считаются:

  • необычный вкус;
  • высокий уровень урожайности;
  • минимальные затраты при уходе;
  • устойчивость к большинству болезней;
  • высокая сохранность;
  • морозоустойчивость.

Кусты

Куст отличается удобной компактностью, что хорошо при посадке – занимает меньше места. Характеризуется большим количеством листьев, по цвету – тёмные зелёные.

Лист небольшой по размеру, правильной формы, с почти ровными краями. Примечательно, что этот сорт может плодоносить на одном месте более пяти лет, при этом отлично плодоносит и размер ягод не уменьшается. Плоды имеют форму округлого конуса, расширяются около плодоножки.

Растение каждый год хорошо плодоносит и ягоды не уменьшаются.

Ягоды

Ягоды на одном кусте способны быть разного размера, но средняя масса достигает десяти граммов . Однако первая клубника превышает тридцать граммов, что говорит о среднем уровне крупности. Несмотря на не слишком высокий уровень крупности, растение отличается быстрым созреванием и значительным количеством плодов.

Ягода имеет вес примерно 10 грамм.

Сорт неприхотлив в уходе – не требует особых затрат при посадке. Если не срывать первые цветоносы, размер клубники практически не изменяется. Одним из главных достоинств этого растения является чрезвычайная устойчивость к низким температурам – способна выдерживать мороз до двадцати четырёх градусов со знаком минус.

Однако этот факт касается только довольно снежных зим, чтобы большое количество снега служило своеобразным согревающим пологом для растения. Если снега не будет, и земля промёрзнет на глубину пять сантиметров, корень погибнет. Если своевременно укрыть агроволокном или соломой – способна к восстановлению.

На вкус ягода – сладкая с характерным кисловатым привкусом.

По отзывам многих дачников, вкус клубники схож со вкусом ананаса . Однако переспелая ягода имеет вкус и слабый запах малины. При варке плоды не развариваются, в компоте сохраняют целостность. Удобны при заморозке, сохраняется вкус и запах, что хорошо для кулинаров и кондитеров. Мякоть довольно плотная, верхние стенки упругие, что делает комфортной длительную транспортировку.

При заморозке сохраняются вкусовые качества.

Урожайность

С одного куста можно собрать полтора килограмма ягод, что означает примерно четыре килограмма с одного квадратного метра.

Перезрелые ягоды приобретают тёмно-красную окраску.

Созревшие плоды имеет яркую красную окраску, переспелые – тёмный красный цвет. Цветение начинается во второй половине мая. Интенсивная продуктивность растягивается на целый месяц, однако к концу третьей недели ягоды способны мельчать.

Недостатки

Кроме положительных сторон имеются определённые минусы:

  • ягода постепенно мельчает;
  • вкус постепенно меняется;
  • довольно позднее созревание;
  • стремительно перезревает;
  • первые плоды кислые на вкус;
  • чувствительность к сырому климату;
  • предрасположенность к размножению насекомых;
  • непереносимость засушливого климата.

Первые плоды клубники имеют кислый вкус.

Кроме прочего, растение способно к возникновению серой гнили, особенно в дождливую погоду, причём развивается болезнь стремительно и способна погубить весь урожай.

Но также по неясным причинам сорт особо предрасположен к нападению и размножению земляничного клеща . К числу положительных качеств относится тот факт, что Зенга Зенгана практически недоступна для таких заболеваний, как вертикулез, мучнистая роса, ризоктиниоз, фитофтороз.

Выбор грунта для клубники и посадка

Для того чтобы клубника плодоносила, следует выбрать правильное место и тип почвы для посадки, от этого зависит будущий урожай.

Не следует высаживать клубнику рядом с деревьями и кустарниками.

Участок должен быть на ровном месте, или на ровной возвышенности. Располагаться таким образом, чтобы был постоянный доступ прямых солнечных лучей, удобный полив.

Кроме того площадь для посадки нужно расположить на южной стороне или в центре садового участка, но без тени. Должна быть устранена возможность присутствия деревьев или кустарников во избежание сквозняков. Но также необходимо убедиться в том, что выбранный участок является плодородным и хорошо подходит для посадки.

Подготовка

Подготавливать землю следует начинать с осени.

Для начала нужно вскопать, удалить лишние корни и остатки сорняков. Чтобы улучшить плодородность почвы следует внести удобрение – половину ведра перегноя, две столовые ложки суперфосфата, одну столовую ложку калийной добавки, один стакан древесной золы.

Перед посадкой нужно удалить все сорняки.

Рассаживать можно двумя способами – однострочным и двухстрочным способом . Однострочный метод включает в себя разметку рядков, выкапывание ямок для рассады вдоль рядка. Двухстрочный метод – разметка двух рядков с интервалом в тридцать сантиметров. При этом расстояние между ямками в обоих случаях должно составлять двадцать сантиметров.

Борьба с вредителями

Для того чтобы предотвратить появление серой гнили можно использовать чёрное агроволокно вместо мульчи, застелить грунт чтобы ягоды и листья не касались поверхности. А также можно мульчировать посредством ржаной или пшеничной соломы, древесных опилок.

Для мульчирования можно применять солому.

Рассадка

Рассаживается сорт, как правило, посредством саженцев. При выборе рассады следует учитывать следующие нюансы:

  • отсутствие повреждений;
  • крепкое корневище;
  • нет повреждений на корнях;
  • целая и крепкая сердцевина;
  • свежий вид растения;
  • шейка корня в диаметре не менее пяти миллиметров.

Оптимальными сроками для высаживания рассады считается первая половина весны – в десятых числах марта. Примечательно, что клубника не переносит кислые грунты, глинистые, каменистые, краснозём.

Рассадкой следует заниматься в начале весны.

Советы по опылению

Часто опытные огородники сажают рядом с Зенгой Зенганой другие сорта клубники.

Это нужно для того чтобы посадки опылились друг от друга. Рассаживать также нужно, придерживаясь некоторых правил. Сердцевину куста углублять в землю нельзя, корни в ямке должны стоять прямо, нельзя их загибать или ломать. Лунку обильно полить водой – так чтобы корни обволакивались грязью.

После посадки растение нужно полить.

Уход за посадками и профилактика

Основа ухода – регулярное орошение. Стоит отметить, что присутствие мульчи под кустами может как задерживать влагу под кустом, так и не допускать лишней увлажнённости. Первое время поливать необходимо каждый день – утром, пока солнце высоко не поднялось.

Далее полив осуществлять один раз в неделю, если лето не слишком жаркое и периодически идут дожди. В засушливую погоду рекомендуется оснастить грядку системой капельного орошения. В случае капельного орошения влага поступает прямо в корень, не попадает на листья и не провоцирует пересыхания и скручивания листа.

Читайте также:  Клубника сорта Роксана фото, описание, выращивание, характеристика

Капельное орошение не даст корням пересохнуть.

Удобрения

  • Не менее важным фактором при уходе за клубникой считается внесение удобрений . После того, как были высажены саженцы, нужно использовать органические удобрения. Для этого следует напополам растворить коровяк и сульфат аммония, сделать раствор. Грядку полить, затем внести раствор.
  • Следующая подкормка должна проводиться перед началом цветения. Для этого необходим сульфат калия, нитроаммофоск. Затем подкармливают корень растение после уборки урожая посредством настоя древесной золы. Профилактические процедуры проводятся против основных опасностей – серая гниль, лиственная пятнистость, земляничный клещ.
  • Против серой гнили применяют – свитч, топсин М, деразол, бордосская смесь, водный раствор с мелом, золой, медным купоросом.
  • Против лиственной пятнистости – бордосская смесь.
  • Против земляничного клеща – карбофос, коллоидная сера.

После сборки урожая желательно внести настой древесной золы.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме требует определённых усилий со стороны хозяев. Очищенную от сорняков культуру следует укрыть поздней осенью. Используемый материал для укрытия выбирают согласно климатическим условиям этого региона. Если зима в регионе, как правило, не слишком холодная и выпадает много снега, подойдёт соломенная мульча.

В северных районах применяют лапник. Хвойными ветками необходимо укрывать полностью кусты первогодки. Более старшие и крепкие растения — просто обложить вокруг корня, при этом под лапник подкладывают хворост или малиновые ветки. Не стоит использовать для укрывания сухие сорняки или лист дерева.

В холодных районах на зиму желательно укрыть клубнику хвойными ветками.

В сорняках сохраняются семена и ранней весной они способны прорасти, что создаст лишние проблемы огородникам. Но также стоит воздержаться от лиственницы, как материала для укрытия, поскольку внутри листьев могут скрываться мелкие насекомые, которые по весне способны ожить и навредить клубнике. Выход – агротекс, спанбонд, которые натягивают на каркас или дуги. Нельзя класть агроволокно прямо на ряды. Это спровоцирует более скорое промерзание почвы.

Видео о том, как выбрать сорт клубники


Зенга Зенгана — давно известный и любимый сорт садовой земляники

Сорт садовой земляники (в народе её прочно и давно зовут клубникой) Зенга Зенгана появился очень давно, но до сих пор он остаётся одним из самых распространённых в наших садах.

История сорта Зенга Зенгана

История сорта началась в Германии в 1942 году, когда был актуален вопрос глубокой заморозки овощей и фруктов. За основу была взята клубника Марке с очень плотными ягодами, не теряющими форму после размораживания, но с низкими вкусовыми качествами. После многократных скрещиваний Марке с сортами, имевшими хороший вкус, в тяжёлых военных условиях летом 1945 года в Люкенвальде были получены несколько удачных вариантов растений.

Однако с окончанием войны изменилось направление селекционных работ, теперь на первое место выдвигались урожайность, хороший вкус, устойчивость к болезням и вредителям и возможность выращивания при различных климатических условиях. Родителями самых успешных трёх клонов, устоявших после нашествия в 1949 году клещей, оказались сорта Марке (Markee) и Зигер (Sieger). Выделяя и размножая самые урожайные сеянцы, в 1954 году селекционеры представили сорт под названием Зенга Зенгана.

Описание и характеристика этой земляники

В Госреестр сорт Зенга Зенгана был включён в 1972 году и районирован в таких регионах:

  • Северо-Западном;
  • Центральном;
  • Волго-Вятском;
  • Центрально-Чернозёмном;
  • Северо-Кавказском;
  • Средневолжском;
  • Нижневолжском;
  • Уральском.

Клубника Зенга Зенгана относится к сортам позднего срока созревания. Куст высокий, компактный, с тёмно-зелёными гладкими листьями, цветоносы находятся на одном уровне с листвой или под ней. Растения образуют небольшое количество усов, так как все силы тратятся на формирование урожая. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягод.

Цветоносы клубники Зенга Зенгана расположены ниже уровня листьев, ягоды могут опускаться на землю

Растение не ремонтантного типа, приносит урожай один раз примерно в середине июня. Первые ягоды крупные — до 30 грамм (средний размер 10–12 грамм), к концу плодоношения мельчают. Выращенные на солнце плоды имеют насыщенный тёмно-красный или бордовый цвет, в тени — ярко-красный.

Ягоды клубники Зенга Зенгана ширококонической формы, без шейки, тёмно-красного цвета, с глубоко вдавленными семечками

Ягоды имеют насыщенный сладко-кислый вкус, очень ароматные, с плотной мякотью, не содержат пустот. Кожица блестящая, семянки глубоко утоплены в мякоть. Назначение сорта универсальное: плоды сохраняют форму и великолепный вкус в варенье, компотах, в заморозке.

Кусты без пересадки могут плодоносить на одном месте 6–7 лет. Сорт способен расти на любых почвах, что делает его неприхотливым и надёжным.

Видео: ягоды Зенга Зенгана в сравнении с другими сортами

Посадка и выращивание клубники Зенга Зенгана

Хотя этот сорт и ценится за неприхотливость, всё же придётся потрудиться, чтобы вырастить хороший урожай.

Выбор участка

Прежде всего надо выбрать место для посадки. Оно должно быть солнечным, хорошо проветриваемым, без застоя вод.

Лучшими предшественниками для клубники будут:

Нежелательны посадки рядом ягодных культур, склонных к тем же заболеваниям:

Сберечь урожай поможет благоприятное соседство: слизни не выносят запаха петрушки, нематоду отпугивают бархатцы, а лук с морковью прогоняют вредителей друг от друга, тем самым выручая и клубнику.

Подготовка почвы

Хотя сорт и не требователен к почве, но наилучшим вариантом будут суглинки с нейтральной реакцией. Грунт необходимо очистить от сорняков, удобрить и при необходимости известковать. Для уменьшения кислотности используют:

  • доломитовую муку (от 300 до 600 г на 1 м 2 в зависимости от кислотности почвы);
  • мел (100–300 г на 1 м 2 );
  • золу (1–1,5 кг на 1 м 2 ).

Пригодится для раскисления и измельчённая яичная скорлупа, а земля получит необходимые микроэлементы. Верхний слой грунта после внесения раскислителя хорошо перемешивают.

За 2–3 недели до посадки почву необходимо удобрить. Для этого на 1 м 2 нужно внести:

  • 5–6 кг перегноя;
  • 40 г суперфосфата;
  • 20 г калийных удобрений:
    • сернокислого калия;
    • углекислого калия;
    • калийной селитры.

Древесная зола также является калийным удобрением. Хлористый калий использовать нежелательно, учитывая чувствительность земляники к хлору.

Высадка рассады

Сажать рассаду можно и весной, и осенью. Но следует помнить, что лучше всего растения приживаются при таком температурном режиме:

Ягодник не стоит загущать, оптимальная схема посадки:

  • 25–30 см между кустами;
  • 70–80 см между рядами.

Лучше высаживать рассаду вечером или в пасмурную погоду.

У здоровых и хорошо развитых растений обрывают листочки, оставляя не менее 5, а также укорачивают слишком длинные корешки до 8–10 см. Посадку производят следующим образом:

  1. Готовят лунки и наливают в каждую по 150–200 мл тёплой воды.
  2. На дне лунок формируют земляные холмики и размещают на них растения, тщательно расправляя корешки.

При высадке клубники нужно следить, чтобы ростовая точка находилась на уровне поверхности земли; при её заглублении кустики будут выпревать

Слой мульчи толщиной до 10 см защитит грядки от пересыхания, снизит расход воды и поможет бороться с сорняками

Видео: как правильно посадить клубнику

Особенности ухода

Уход за сортом Зенга Зенгана несложен. Потребуется несколько подкормок за сезон, а именно:

  1. Ранней весной вносят азотные удобрения. Одну столовую ложку мочевины растворяют в 10 л воды, поливают под корень не более пол-литра раствора на каждое растение.
  2. Перед началом цветения подкармливают:
    • комплексными удобрениями (Нитроаммофоской или Аммофоской);
    • калийными удобрениями;
    • органическими удобрениями.
  3. После сбора урожая. Вначале пропалывают и рыхлят землю, удаляют старые листья, затем вносят под корень суперфосфат.

После подкормок растения необходимо полить. Увлажнять клубнику сорта Зенга Зенгана стоит очень осторожно, так как она не выносит избытка влаги. В засушливую погоду достаточно одного раза в 5–7 дней, при этом земля должна пропитываться на 20–30 см в глубину. Наилучшим способом полива является капельное орошение, потому что вода поступает непосредственно к корням растений.

Видео: как организовать капельный полив

После полива нужно рыхлить почву и удалять сорняки. Также следует своевременно обрывать усы для увеличения урожая. Существенно облегчает уход за посадками выращивание клубники на агроволокне, которое предохраняет ягоды от контакта с почвой и не позволяет развиваться сорным травам.

Совмещая высадку клубники на агроволокно с капельным поливом, можно добиться наилучших урожаев

Способы размножения

Из-за того, что сорт Зенга Зенгана образует мало усов, его можно размножать делением куста или семенным способом.

  • Деление куста. Нужно выкопать 4-летнее растение, удалить сухие листья и слегка потрясти, чтобы осыпалась часть земли. Затем опустить корни в таз с водой, а после размокания аккуратно разделить куст на отдельные розетки.

Рожок (розетка с корешком) может начать плодоносить уже в следующем сезоне

Видео: как вырастить клубнику из семян

Борьба с заболеваниями и вредителями

Сорт редко подвергается таким заболеваниям, как мучнистая роса и вертициллёз. Однако неустойчив к пятнистости листьев и часто поражается земляничным клещом. Цветоносы у клубники Зенга Зенгана слабые, из-за чего ягода лежит на почве и подвергается заражению серой гнилью, особенно в дождливые годы.

Серая гниль

Основное заболевание клубники сорта Зенга Зенгана — серая гниль. Эта грибковая инфекция распространяется очень быстро и способна уничтожить до 90% урожая.

При поражении серой гнилью ягоды обрастают плотным налётом и загнивают

Так как основная проблема может появиться с прохладной и дождливой погодой, кусты желательно регулярно осматривать, а при обнаружении заболевания принимать меры по его устранению:

  • собирать и уничтожать все поражённые ягоды;
  • использовать химические средства: Апирин-Б, Свитч, 1%-ю бордоскую жидкость;
  • опрыскивать йодом (10 капель на 10 л воды) и раствором горчицы (50 г порошка растворить в 5 л горячей воды, после двух суток настаивания состав разбавить водой в пропорции 1:1).

И всё-таки основные способы борьбы с серой гнилью — профилактические:

  • не загущать посадки;
  • своевременно пропалывать;
  • раскислять почву;
  • мульчировать соломой или сосновым опадом;
  • подсаживать к клубнике чеснок;
  • через три года менять место посадки;
  • своевременно уничтожать больные ягоды;
  • после сбора урожая удалять листья;
  • в период плодоношения стараться поднять ягоды с земли.

Бурая пятнистость

Заболевание начинается с появления по краям листа бурых пятен, похожих на подпалины. Они увеличиваются, сливаются и приводят к засыханию листвы.

Пятна бурой пятнистости похожи на ожоги, вызванные огнём

Посадки следует обрабатывать:

  • фунгицидом Оксихом;
  • бордоской жидкостью (3%-й — до распускания почек, 1%-й — перед цветением и после сбора ягод).

Противники химических средств борьбы могут опрыскать заболевшие кусты таким раствором:

  • 10 л воды;
  • 5 г марганцовки;
  • 2 ложки соды;
  • 1 пузырёк йода;
  • 20 г мыла (добавить после остальных составляющих).

Земляничный клещ

Земляничный клещ — это микроскопическое насекомое, которое невозможно увидеть невооружённым глазом. Поражённые им растения можно определить по деформированным листьям, которые постепенно меняют окраску на бурую и засыхают. В результате рост куста замедляется, а ягоды мельчают.

Земляничный клещ деформирует листья, вызывая их засыхание

Для профилактики можно опрыскивать посадки 70%-м раствором коллоидной серы. Если же вредитель уже поразил растения, то следует использовать инсектициды Актеллик или Искра М.

Отзывы опытных садоводов

Противоречивость отзывов о сорте Зенга Зенгана связана с выращиванием клубники в различных климатических условиях, на разных почвах. Ухудшение характеристик может быть связано и с неправильным размножением. Так, сортность изменяется при посадке семенами или при взятии розеток со старых грядок.

Этот сорт долгое время являлся в Европе эталоном урожайности. Но в последнее время из-за средних размеров, восприимчивости к гнилям и средним вкусовым качествам утратил своё значение. На промышленных плантациях в передовых хозяйствах его вытесняют другие сорта. Хорошо видна типичная форма ягоды — первые чуть сплющенные, а потом более округлые. Добавлю ещё, что цвет спелой ягоды тёмно-красный или даже бордовый. А мякоть тёмная и без пустоты. Недостатком сорта считаются слабые цветоносы и поэтому ягода лежит на почве и часто поражается серой гнилью. Особенно в сырые годы. Но отличный вкус и большая урожайность объясняет популярность этого старого надёжного сорта из Германии. Да, и ещё отличительная характеристика сорта — листья тёмно-зелёные, гладкие, блестящие. Усов образует не очень много, так как розетка сразу начинает закладывать несколько рожков — это и обуславливает высокую урожайность сорта.

Николай Дачный клуб

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1055&st=0

Я не особо в восторге от вкуса Зенги Зенганы (мне больше по нраву сладкие сорта, типа той же РУ). Зенга же для любителей кисленького. Среди моих, наверно, это самый кислый сорт. Но уровень сахара тоже высок. Поэтому кушать приятно. Хорошо освежает. И ягода мне нравится насыщенностью цвета. И, безусловно, Зенга заслужила уважение своей урожайностью и неприхотливостью. (В этом году созревание началось в неделю экстремальной жары, поэтому серой гнили — а именно эта гниль слабое место Зенги Зенганы, не удалось разгуляться). Сорт трудяга. Гарантирует количество при хорошем качестве (но и правда, что к концу сбора будет куча мелочи, которую лень собирать). Главный труженик моего земляничника.

Ivann

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1055&st=0

Как у меня сорт очень урожайный. Размер ягод скорей средний. В этом году часто и густо идут дожди. В итоге есть проблемы. Клещ заходит, но не критично, на отдельные кустики, реагируем сразу. А вот по вкусу… Первые ягоды не впечатлили, а вот последние — действительно вкусные и сладкие. Как итог, держу на варенье, для заморозки и компотов.

ирина матюх

http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=793647&postcount=3

А у нас она сладкая, фактически без кислоты.

Vlada

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1055&st=0

Замечу, что: 1. ягода второго сбора мельчают значительно, 2. урожайность сорта заметно падает уже на второй год. Не нашла больше плюсов у этого сорта, по сравнению с новыми селекциями. Простилась не сожалея.

gala

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=545946#p545946

Чешские товарищи пишут о Зенге интересные вещи. Вот что я понял благодаря другу ГУГЛу: Известный немецкий сорт, чьё имя стало символом для клубники. … (раньше) сорт выделялся и своими исключительно высокими урожаями и вкусной, тёмно-красной ягодой. … Урожайность составляла 2–3 кг / м 2 , мастерски побил показатели урожайности всех других сортов. Восприимчивость к гнили плодов была умеренной. Большим преимуществом являлась его отличная приспособляемость к любым типам почвы. Зенга Sengana хорошо росла везде, не было никаких проблем по части склонности к любой болезни. … Но это, к сожалению, совсем не то, что существует в настоящее время. То, что сейчас идёт как Senga Sengana, с исходным сортом имеет мало общего. За последние 20 лет, к сожалению, из-за неправильного вегетативного размножения, имело место распространение очень разного посадочного материала — получились новые клоны сорта с ухудшенными свойствами. Старый сорт Senga Sengana производил более 20 т / га ягоды и не страдал так сильно от гнилей. Сегодняшние клоны «Senga Sengana» имеют урожайность около 10 ц / га и сильно страдают прожилками, в дополнение к снижению размера ягоды. Согласно исследованиям ряда научно-исследовательских институтов Германии, похоже, что сегодня никто в Европе не имеет оригинальный сорт Senga Sengana … Затронута серьёзная тема возможного вырождения сорта…

Ivann

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1055&st=0

Можно подумать, что сорт Зенга Зенгана устарел и появилось много разновидностей, превосходящих его по характеристикам. Однако рано списывать эту надёжную, урожайную и неприхотливую землянику, она ещё сумеет порадовать нас урожаем ароматных сладких ягод.

Земляника Зенга Зенгана: описание сорта, фото, отзывы

Клубника Зенга Зенгана выведена в 1954 году немецкими учеными. Со временем она получила широкое распространение на личных садовых участках и фермерских плантациях благодаря высокой урожайности и прекрасным вкусовым качествам.

Сорт хорошо приспособлен к российскому климату, является морозостойким и неприхотливым. Ниже приведено описание сорта, фото, отзывы на клубнику Зенга Зенгана.

Описание сорта

Зенга Зенгана относится к сортам, способным плодоносить при коротком световом дне. Плодовые почки закладываются при длительности дня до 12 часов.

Цветение сорта происходит при световом дне, составляющем 14 часов. После цветения урожай клубники созревает через месяц. Сорт отличается поздним созреванием, поскольку плодоношение приходится на середину июня.

Характеристики куста

Внешние характеристики сорта являются следующими:

  • высокий куст с большим числом листьев средних размеров;
  • слабая склонность к образованию усов;
  • расположение цветков – на уровне листьев или немного ниже.

Особенности ягод

Описание клубники Зенга Зенгана заключается в следующем:

  • средняя масса ягод – 10 г;
  • первые экземпляры достигают 40 г, по мере плодоношения ягоды мельчают;
  • ягоды насыщенного красного цвета;
  • при повышенном воздействии солнца клубника становится темно-красной;
  • плотная сочная мякоть;
  • однородное окрашивание ягод сорта;
  • конусовидная форма, расширяющаяся у плодоножки;
  • приятный кисло-сладкий вкус;
  • яркий аромат земляники;
  • урожайность до 1,5 кг с одного куста сорта.

Согласно описанию клубники Зенга Зенгана, ее плоды подходят для различных видов обработки: замораживание, сушка, приготовление варенья или компота.

Порядок посадки

Посадка клубники выполняется ранней весной или осенью. Саженцы сорта рекомендуется приобретать в специализированных центрах или питомниках. Размножается сорт с помощью усов или путем деления куста. После выбора места посадки нужно удобрить почву, после чего приступить к посадочным работам.

Выбор подходящего места

Клубника Зенга Зенгана предпочитает небольшие склоны, распложенные на юго-западной стороне участка. На таких участках урожай созревает намного быстрее. Низины и участки, подверженные затоплению весной, не подойдет для посадки.

Лучше всего сорт растет на легких черноземных почвах. За несколько недель до посадки грунт перекапывают, устраняют сорняки и растительные остатки. При высоком уровне залегания грунтовых вод (менее 60 см) нужно обустроить высокие грядки.

Тяжелые глинистые почвы следует удобрить торфом, песком и компостом. Универсальным удобрением для сорта является смесь древесной золы и коровяка. На каждый квадратный метр грядок можно внести суперфосфат (100 г), калийную соль (60 г) и перегной (10 кг).

Проведение посадочных работ

Для посадки выбирают растения, имеющие мощные корни длиной более 7 см и как минимум 5 сформировавшихся листьев. Предварительно корневую систему саженцев нужно поместить в стимулятор роста.

Клубнику высаживают с промежутком в 20 см. Через 30 см формируют второй ряд. Двухстрочная схема посадки предполагает, что следующие два ряда нужно сделать через 70 см. Такой способ посадки считается наилучшим для сорта, поскольку растениям обеспечивается нормальное развитие без лишней загущенности.

На грядках выкапывают лунки глубиной 15 см, в которых формируют небольшой холмик. На него помещают саженцы сорта, корни которого аккуратно расправляют. Саженец клубники засыпают землей, немного уплотняют и обильно поливают.

Правила ухода

Сорту Зенга Зенгана требуется стандартный уход, который включает полив, внесение удобрений и осеннюю обработку. При соблюдении такого порядка повышается урожайность и стойкость клубники к внешним факторам.

Полив клубники

Клубника Зенга Зенгана плохо переносит продолжительную засуху и отсутствие влаги. В таких условиях происходит значительное снижение урожая.

После посадки растения поливают каждый день в течение последующих 2 недель. Затем между процедурами делают более продолжительные интервалы в 1-2 дня.

Клубника этого сорта хорошо отзывается на обильный полив, который происходит редко, чем на постоянное внесение влаги в малых количествах. Растения поливают под корень в утренние или вечерние часы. Предварительно вода должна отстояться и согреться на солнце.

В период цветения и плодоношения увлажненность грунта нужно поддерживать на уровне до 80%. После сбора урожая полив позволит сорту сформировать цветочные почки на следующий год.

Внесение удобрений

Для удобрения клубники используются органические или минеральные вещества. Подкормку начинают в осенний период путем внесения перегноя или перепревшего навоза. Эти компоненты можно использовать вместо мульчи.

Перед цветением ягодника готовят растворы на основе калия (калиевая селитра, сульфат калия, древесная зола). С их помощью улучшаются вкусовые качества ягод сорта. Удобрение вносят при поливе посадок.

Осенью следует вносить фосфорные удобрения (аммофос, диаммофос, суперфосфат). Они повысят урожайность ягодника на следующий год.

Осенний уход

При надлежащем осеннем уходе клубника Зенга Зенгана хорошо перенесет зиму:

  • сухие, лишние и поврежденные листья необходимо обрезать;
  • грунт между кустами следует разрыхлить на глубину до 10 см;
  • растения окучивают, чтобы защитить корневую систему дополнительным слоем земли;
  • для мульчирования грунта используется торф или солома;
  • после внесения фосфорных удобрений клубнику поливают.

Защита от заболеваний

Сорт Зенга Зенгана наименее всего устойчив к серой гнили и пятнистости. Однако эта разновидность клубники редко поражается мучнистой росой, вертициллезом и заболеваниями корневой системы. Согласно отзывам на клубнику Зенга Зенгана, сорт также отличается стойкостью к основным вредителям: земляничный клещ, белокрылка, листоед, тля.

Для защиты клубники от заболеваний рекомендуется соблюдать правила ухода за растениями. Особенно важно не допускать повышенной влажности, которая способствует распространению грибковых спор.

Серая гниль

При серой гнили поражение охватывает ягоды в виде слоя мицелия, который распространяет вокруг споры. Возбудители этого заболевания обитают в грунте и на остатках растений, переживают морозы зимой и засуху летом.

Серой гнили подвержен любой сорт клубники, особенно при отсутствии доступа к солнечным лучам, загущенности посадок и высокой влажности.

Для профилактики заболевания растения обрабатывают хлорокисью меди или фунгицидами. Работы проводят до начала периода вегетации.

Пятнистость листьев

Пятнистость клубники проявляется в виде пурпурных пятен на листьях, которые со времени становятся коричневыми. В результате в период с августа по октябрь происходит отмирание листвы, что негативно сказывается на зимостойкости и урожайности клубники.

Когда появляются признаки заболевания, клубнику обрабатывается хлорокисью мели или бордосской жидкостью концентрацией 1%. Пораженные растения не подлежат лечению. Их выкапывают и уничтожают, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни.

Для профилактики пятнистости нужно опрыскивать клубнику Фитоспорином, убирать старые литья и поддерживать на участке чистоту. Растения подкармливают калием и фосфором, которые повышают их иммунитет.

Отзывы садоводов

Заключение

Зенга Зенгана является распространенным сортом, приспособленным к выращиванию в российских условиях. Клубника отличается высокой урожайностью, кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Сорт подвержен грибковым заболеваниям, особенно при высокой влажности. Уход за клубничником включает стандартные процедуры: полив, подкормку, обработку от заболеваний и осеннюю обрезку.

Сорт клубники Зенга Зенгана

Зенга Зенгана — неремонтантный сорт земляники садовой (клубники) среднепозднего срока созревания, универсального назначения. Выведен в Германии, городе Гамбурге, по некоторым данным, автором является профессор Рейнольд фон Зенгбуш (Reinhold von Sengbusch). «Родителями» растения стали разновидности Марке (Markee) и Зигер (Sieger). В 1952 году «новинка» была официально зарегистрирована. Считается первым сортом, пригодным для глубокого замораживания. В настоящее время выращивается в основном только на приусадебных участках.

В период с 1960 по 1970 года эта клубника была одной из самых распространенных на коммерческих плантациях. В Госреестре селекционных достижений РФ она зарегистрирована с 1972 года, после четырехлетнего прохождения государственных испытаний. Сохранением и распространением разновидности в России официально занимаются ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» и ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства». Зенга Зенгана районирована в следующий регионах страны: Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Центральный, Средневолжский, Северо-Кавказский, Уральский, Нижневолжский.

Растение сильнорослое, высокое, но весьма компактное, принимает шарообразную форму. Усов сорт образует мало. Листья темно-зеленые, блестящие. Цветки белые, собраны в компактные многоцветковые соцветия. Цветоносы у клубники довольно слабые, располагаются на уровне листьев или ниже, под тяжестью урожая полегают на землю.

Зенга Зенгана имеет довольно крупные ягоды ширококонической формы, без шейки, слегка угловатые. Кожица темно-красная, при полном вызревании темно-бордовая, блестящая. Семянки глубоко погружены в мякоть. Сама мякоть интенсивного красного цвета, плотная, сочная, очень ароматная. Вкус ягод сладко-кислый, очень приятный и весьма необычный, с мускатным оттенком. Однако, он может быть и кисло-сладким, в зависимости от погодных условий сезона и грамотности агротехники, а иногда плоды и вовсе могут быть излишне кисловатыми. Но вообще, стоит сказать, что вкусовые качества этой клубники заслужили немало похвал, и, несмотря на обилие других сортов на рынке, Зенга Зенгана до сих пор находится в списке фаворитов у любителей земляники.

Ягоды отлично переносят транспортировку, довольно легко отделяются от плодоножки при сборе, хотя многие рекомендуют срывать их вместе с ней. В употреблении плоды универсальны, великолепны особенно в свежем виде, но прекрасно подходят для любого рода переработки. Также они идеальны для хранения в замороженном виде и цельноплодного консервирования. Ягодки очень красивые, имеют хороший товарный вид, но есть один нюанс — по форме они не особо однородные, начиная от округлых и заканчивая удлиненными.

Средняя масса плодов клубники около 20−30 грамм, бывают экземпляры и до 80 грамм, но наблюдаются они лишь при первом сборе и довольно редко. Зенга Зенгана не славится стабильным плодоношением, ягоды к концу сезона значительно мельчают. Более того, по отзывам огородников, наибольшие размеры плоды имеют лишь в первый год плодоношения, затем крупных ягодок можно не ждать. Урожайность, по заявлению питомников, около 1,5−2 кг с одного кустика, однако на практике показатель зачастую гораздо меньше и не превышает отметки 1 кг. Стоит сказать, что в этом плане разновидность значительно уступает современным фаворитам рынка клубники, к тому же она не относится к интенсивному типу, и обильная «кормежка» коктейлем из удобрений ситуацию не поправит. Не стоит ожидать от старенькой немки гигантской урожайности и планировать использовать её как коммерческий сорт. В настоящее время она является скорее деликатесом, эдаким «раритетом», который очень хочется иметь на участке, а для коммерции лучше выбрать другую разновидность, тем более выбор сейчас огромен.

Зенга Зенгана отличается довольно растянутым периодом плодоношения, созревание происходит в средние, среднепоздние либо же поздние сроки, в зависимости от региона выращивания. Зимостойкость растений средняя, в малоснежные зимы крайне необходимо укрытие. Вообще, разновидность весьма хорошо адаптирована к самым различным климатическим условиям, и с успехом может выращиваться как в южных, так и в северных областях страны. Стоит однако упомянуть, что засухоустойчивостью клубника похвастаться не может, да и жару переносит с трудом. Но эти проблемы легко решаемы поливами и притенением. По данным госреестра растений РФ, различными заболеваниями сорт поражается средне. По другим данным, имеет очень слабую устойчивость к серой гнили и белой пятнистости листвы, но высокоустойчив к болезням корневой системы. А если опираться на отзывы огородников, можно сделать такой вывод — разновидность поражается болезнями не чаще, чем другие на участке, и при своевременной профилактике очень хорошо себя чувствует. Единственное, ягоды могут подгнивать, находясь на земле, но проблема решаема мульчированием.

В агротехнике выращивания этой клубники нет каких-либо выдающихся особенностей, в уходе Зенга Зенгана довольно стандартна и весьма неприхотлива. Растения способны произрастать на самых разнообразных почвах, главное, чтобы грунт был плодородным. Не пренебрегайте своевременными подкормками, поливами, прополкой сорняков, рыхлением почвы, а также профилактическими обработками от болезней и вредителей. Также не забывайте про своевременное омоложение плантации. Мнения огородников в этом плане расходятся, одни рекомендуют не использовать растения больше одного года, другие советуют обновлять посадочный материал через 3−4 года. Стоит однако сказать, что самый большой урожай Зенга Зенгана дает в первые два года выращивания, затем клубника понемногу «сбавляет обороты».

Недостатком сорта является его зависимость от погодных условий. Так, в дождливые сезоны возрастает риск появления заболеваний, а также ухудшается вкус ягод, становясь излишне кисловатым. В жаркие периоды может уменьшиться урожайность, да и размеры плодов. С другой стороны, некоторые огородники опровергают эти заявления, говоря, что клубника показывает отличные стабильные результаты при самых разных погодных условиях.

Честно говоря, отзывы о нашей героине зачастую очень противоречивые, и даже многие питомники пишут в описании к саженцам кардинально противоположную информацию. И объяснить это можно вот чем. Дело в том, что та самая «оригинальная» Зенга Зенгана в настоящее время считается утерянной, а те её «остатки», что продают питомники — лишь жалкая пародия сорта. И зачастую очень сложно понять, что же именно растет на вашем участке — та самая знаменитая немка, либо же какое-то неизвестное растение, очень на неё похожее. В кругах огородников до сих пор не утихают споры по этому поводу. Однако, не стоит разочаровываться! Наша героиня всё ещё очень популярна, и саженцы можно раздобыть у частников-коллекционеров. В любом случае, будьте внимательны при покупке, приобретайте только у продавцов с хорошей репутацией. Кстати сказать, есть некоторые другие разновидности, схожие по названию с нашей героиней, но отличающиеся от неё по своим характеристикам. Среди них популярная в Прибалтике Зенга Гигана, а также Зенга Тигайга.

Подведем небольшой итог. Этот сорт, проверенный временем и многочисленными наблюдениями любителей клубники многих стран, действительно заслуживает внимания. Он обладает довольно хорошими показателями урожайности, отличным вкусом, неприхотливостью в уходе, и может культивироваться в самых разных климатических условиях. Однако, и недостатки у него тоже есть. Главный из них — несоответствие современным стандартам. Зенга Зенгана уже не способна уверенно конкурировать с «гигантами» земляничного рынка, уступая им по многим показателям, и поэтому в промышленных масштабах уже практически не выращивается. Самый существенный в этом плане минус — сильное уменьшение размеров ягод к концу сезона плодоношения. Именно этот нюанс и не нравится многим огородникам, и именно это заставляет их обратить внимание на современные популярные разновидности, в том числе ремонтантные.

Ещё одна особенность, не дающая покоя садоводам, жаждущим чего-то идеального, — необычный вкус клубники. Он обладает мускатным оттенком и зачастую быстро приедается, превращаясь из особенности в существенный недостаток. Так сказать, ягоды «под настроение». С одной стороны, иметь такую землянику на участке для разнообразия очень хочется, а с другой — зачем она нужна, если домочадцы едят её с неохотой. Словом, Зенга Зенгана — сорт с «изюминкой», порой очень противоречивый, но безусловно прекрасный, явно заслуживающий местечка в вашем огороде.

Клубника «Зенга Зенгана»: описание сорта, фото и отзывы

«Зенга Зенгана» – легендарный сорт садовой земляники, хорошо знакомый отечественным дачникам еще с советских времен. Несмотря на большое количество новинок, регулярно появляющихся на рынке плодово-ягодных культур, клубника «Зенга Зенгана» остается эталоном и не утрачивает своей популярности благодаря неприхотливости в уходе, выносливости в различных климатических условиях, высокой урожайности и прекрасным вкусовым качествам ягод.

В коммерческом выращивании сорт лидировал в 60-70-х годах прошлого века. Сейчас, по мнению специалистов, он хоть и обеспечивает почти 100%-ю рентабельность, но уступает высокопродуктивным современным разновидностям культуры. Для многих садоводов-любителей «Зенга» остается постоянным, проверенным и надежным источником получения стабильных урожаев на клубничных грядках.

Основные характеристики

Начнем с наиболее важных характеристик и особенностей сорта:

ПараметрХарактеристика
КультураЗемляника (Fragaria L.)
Сроки созреванияПоздние
ПлодоношениеРазовое (неремонтантное)
Фотопериодический типКороткого светового дня
УрожайностьВысокая: 155-184 ц/га
Масса ягодВ среднем 9-12 г, максимальная – 35-40 г (у первых плодов)
Форма плодовШирококоническая, угловатая или округлая, без шейки
Цвет ягодТемно-красный (до пурпурного), с глянцевым блеском
МякотьКрасная, однородно окрашенная, сочная, плотная
Дегустационная оценка4,4-4,5 баллов (из 5)
НазначениеУниверсальное
ЦветыСреднего размера, белые, обоеполые
Усообразовательная способностьУмеренная
УстойчивостьСорт зимостойкий, устойчивый к засухам; обладает иммунитетом к заболеваниям корневой системы, средне подвержен серой плодовой гнили и пятнистостям листьев, слабо поражается паутинным клещом
Продуктивный жизненный циклДо 7 лет, оптимальные сроки обновления посадок – 3-5 лет
Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средне- и Нижневолжский, Уральский
Год включения в Госреестр РФ1972
ОригинаторФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Происхождение и официальная регистрация

«Зенга Зенгана» была получена немецкими селекционерами (автором считается профессор Рейнхольд фон Зенгбуш) под Гамбургом как сеянец от родительских сортов «Марке» и «Зигер». «Зенга» стала первой клубникой, пригодной для глубокой заморозки, получила лицензию и поступила в продажу еще в 1952 году.

В бывшем Союзе сорт с 1969 г. находился на государственном сортоиспытании, в 1972 г. официально зарегистрирован в Госреестре РФ, а в 1975 г. – в реестре Беларуси. «Зенга» отлично адаптирована к различным климатическим условиям и районирована для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средне- и Нижневолжском, Уральском регионах России и на всей территории Беларуси. Также она хорошо прижилась на просторах Украины.

Особенности плодоношения

Сорт относится к категории КСД (короткого светового дня), то есть неремонтантный, плодоносит один раз за сезон, входит в группу позднеспелых (по некоторым источникам – среднеспелых). Цвести начинает приблизительно в конце мая, а первые ягоды поспевают к середине июня. Сорт характеризуется дружным цветением и созреванием урожая, его быстрой отдачей за 7-15 дней.

Кусты сильнорослые, высокие, густооблиственные. Розеток образуют мало. Цветоносы, расположенные на одном уровне с темно-зелеными листьями (или ниже), формируются в очень большом количестве – свыше 20 на одном растении. Белые, обоеполые цветы собраны в компактные многоцветковые соцветия. Таким образом, на каждом кусте завязывается и вызревает более 50 ягод, что обеспечивает высокую продуктивность.

По результатам проведенных специалистами в 2006-2009 годах в условиях Среднего Поволжья исследований, в которых «Зенга Зенгана» выступала в качестве контрольного образца, ее средняя урожайность при стандартной агротехнике и без использования химических средств от болезней и вредителей составила более 500 граммов на куст (до 970 г) на протяжении трех лет плодоношения. Наибольшие урожаи отмечаются на 2-3-м годах вегетации растений. С возрастом продуктивность кустов и размеры ягод снижаются.

Товарные и потребительские качества ягод

По внешнему виду, размеру и вкусовым качествам ягоды клубники «Зенга Зенгана» оцениваются как хорошие – крупные и средние, с выраженным сладко-кислым вкусом и ароматом, универсальные в использовании.

Профессиональная дегустационная оценка – 4,4-4,5 баллов (из 5), сахарокислотный коэффициент 8,26.

Ягоды довольно крупных размеров, массой в среднем 9-12 г (максимально до 35-40 г – первые), ширококонической, угловатой или округлой формы, без шейки. Кожица темно-красная с глянцевым блеском, мякоть тоже красная, однородно окрашенная, плотная. По вкусу плоды сладко-кислые, сочные и ароматные (запах напоминает ананасный). В отзывах о клубнике «Зенга Зенгана» садоводы отмечают, что соотношение сладости и кислоты, наличие оригинального винного или мускатного привкуса во многом зависят от погодных условий в период созревания.

В биохимическом составе ягод присутствуют:

Питательные и полезные веществаКоличество
Сахара9,0%
Кислоты1,09%
Витамин С30,71 мг%

Насыщенный цвет и выраженный аромат ягод обеспечивают универсальность их применения, делают сорт идеальным для заготовок – консервирования и заморозки. Благодаря плотной мякоти плодов он также имеет довольно высокие показатели транспортабельности и лежкости.

В числе недостатков сорта специалисты отмечают значительное уменьшение размеров ягод к окончанию плодоношения и трудность их отрывания с плодоножкой, что осложняет сбор.

Устойчивость и советы по агротехнике

«Зенга» по полевым оценкам и отзывам дачников проявила себя как зимостойкая, способная переносить морозы до −24 ℃ (при наличии снежного покрова), и засухоустойчивая, обладающая иммунитетом к болезням корневой системы и в средней степени подверженная основным заболеваниям культуры. Наиболее опасными для нее считают белую и бурую пятнистости листьев (степень поражения 3-4 балла – высокая) и серую плодовую гниль (потери урожая составляют от 2 до 5%).

Быстрорастущим мощным кустам требуется достаточно много места, поэтому однострочную посадку рекомендуют проводить с расстояниями между растениями не менее 25-30 см в ряду, а в междурядьях оставлять более 70 см. Землю советуют мульчировать черной пленкой или другим нетканым материалом, а сверху застилать соломой, чтобы снизить прогревание почвы в жаркие дни. Оптимальный режим влажности удобнее поддерживать с помощью капельных систем полива. Подкормки с использованием азотных удобрений проводят ранней весной и при появлении первых молодых листьев. Затем, на начальном этапе цветения упор делают на калийно-фосфорный комплекс, применяя сульфат калия или нитроаммофоску (1-2 ст. л. на 10 л воды), а после сбора урожая поливают грядки настоем древесной золы.

Некоторые садоводы отмечают, что качество опыления повышается, если рядом с «Зенгой» посажены другие позднеспелые сорта земляники.

Высокая урожайность (до 1 кг с куста) в сочетании с устойчивостью в неблагоприятных погодно-климатических условиях послужили основанием для активного использования сорта селекционерами разных стран при выведении новых разновидностей культуры. Так, путем скрещивания «Зенга Зенганы» с «Редкоут» получен популярный российский сорт «Фейерверк», а с участием украинки-«Фестивальной» – литовская «Вента».

Отзывы садоводов

Эдуард, 56 лет, г. Гомель

По моим наблюдениям клубника Зенга не так уж сильно подвержена серой гнили – есть гораздо менее устойчивые сорта. Да и белая пятнистость на листьях проявляется редко. У нас на огороде она растет уже лет 20. Свою плантацию мы обновляем постоянно, хотя если хорошо кормить и поливать, то кусты могут долго плодоносить на одном месте. Усов дает много, так что розеток на рассаду всегда хватает. В некоторые годы цветет не один раз, а дважды: повторно к концу лета, но урожая при этом не дает. Что делать в таких случаях – лучше цветоносы обрезать и дать кустам нормально подготовиться к зимовке. Читал, что в 70-е годы немецкие фермеры советовали осенью вообще скашивать всю ботву, чтобы снизить заболеваемость ЗЗ гнилями, вроде бы такой радикальный агротехнический прием она переносит без проблем.

Игорь, 41 год, г. Краснодар

Мы прошлой весной посадили тысячу кустов проверенной Зенганы. В питомнике, где покупали, говорят, что она очень устойчива к затяжным дождям, ягода не гниет. Урожайность в первый же год получилась высокая, но к последним сборам плоды настолько измельчали, что рвать их уже никто не хотел. Хотя на варенье такая земляничная мелочь – просто идеальная: сладкая, ароматная, насыщенного красно-пурпурного цвета. На второй год вкусовые качества этой клубники оказались еще выше, в этом состоит одна из особенностей сорта.

Светлана, 46 лет, Харьковская область

Первые ягоды у Зенганы большие, красивые и блестящие, но в наших условиях они обычно кислее и вдвое меньше, чем у Азии. Вкус неплохой, мускатный, но мы решили оставить всего несколько кустиков для разнообразия. В целом, сорт беспроблемный – хорошо размножается и быстро растет, урожай отдает дружно уже в первый год после посадки.

Видео

О выращивании земляники «Зенга Зенгана» рассказывают опытные садоводы из Краснодарского края, Винницкой (Украина) и Ярославской областей в следующих видеосюжетах:



Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Читайте также:  Клубника Максим описание сорта и правила выращивания
Добавить комментарий