Листья груши полезные свойства и противопоказания

Листья груши — чай для здоровья

Кто не любит ароматные, сладкие и сочные груши? Но мало кто знает, что листья, и даже веточки, этого растения, очень полезны. Это настоящий природный антибиотик, поэтому их применяют для лечения различных воспалений. Что же содержится в листья груши, чай для здоровья, из которых, рекомендуют пить фитотерапевты? Давай разбираться.

Что содержится в груше

Считается, что дикая груша полезнее, чем садовая. У нее мелкие плоды, достаточно жесткие, на вид непривлекательные. Но в веточках и листьях дикорастущего растения содержится больше полезных веществ и микроэлементов. Из них можно заварить вкусный чай, полезный при воспалительных процессах, сердечно-сосудистых заболеваниях.

В составе веточек груши:

  • Дубильные вещества
  • Витамины группы B
  • Аскорбиновая кислота
  • Хлорогеновая кислота
  • Арбутин
  • Витамин P
  • Микроэлементы

Чай из веточек груши: польза и вред

Плоды грушевого дерева, а также чай из веточек рекомендуют использовать при следующих проблемах со здоровьем:

  • При частых простудах
  • При синдроме хронической усталости
  • При лишнем весе
  • При нарушении обмена веществ
  • При сильном кашле
  • При пониженном иммунитете
  • При нарушениях в работе ЖКТ
  • При пиелонефрите
  • При затяжной депрессии
  • Для поднятия аппетита
  • При умственном переутомлении

Возможный вред груши

В груше очень мало противопоказаний.

  • Свежие плоды нельзя есть в больших количествах людям, у которых имеются проблемы с желудком.
  • При хронических запорах чай из груши может усугубить ситуацию. Ведь он обладает вяжущими свойствами.
  • Также груши влияют на давление. Пожилым людям не стоит увлекаться грушевым чаем и плодами.

Как заготовить веточки и листья груши

О веточках груши для приготовления чая нужно задуматься заблаговременно. Лучше срезать их летом с дикорастущих груш. Но некоторые садоводы заготавливают веточки с сортовых плодовых деревьев, беря ненужную поросль, которая весной все равно обрезается.

Срезается мягкая верхняя часть веточек. Их нарезают на мелкие кусочки и тщательно просушивают. Хранить веточки можно в льняном мешочке или в стеклянной банке. Летом заготавливают и листья груши. Берут чистые, без повреждений листочки, после просушки их складывают в бумажные пакеты или тряпочные мешочки.

Как приготовить чай из веточек груши

Для приготовления чая из веток груши потребуется:

  • 500 мл кипятка
  • 20 г сухих веточек

Необходимо залить кипятком сырье, а потом поставить на огонь. Проварить смесь нужно 15 минут. Потом оставить настаиваться на несколько часов. Можно начать готовить с вечера, чтобы утром чай уже был готов. Он должен получиться насыщенного рубинового цвета. Его процеживают, слегка подогревают и пьют.

Сколько пить чая из груши? Чтобы предотвратить развитие простуды, поднять иммунитет достаточно выпивать треть стакана до приема пищи. Чай выпивается, а веточки груши снова заваривают кипятком. Они сохраняют свои целебные свойства 2-3 заваривания.

Уссурийская груша, как нельзя лучше подходит для приготовления чая. Из ее веточек получается удивительный напиток. Он розового цвета, на вкус напоминает грушевый компот. Уссурийская груша растет в центральной части страны, плоды у нее кисло-сладкие. Чай получается с ярко выраженным ароматом груш.

Как приготовить чай из листьев груши

Изготовление ферментированного чая

Из листьев груши можно получить ферментированный чай в домашних условиях. Для этого сначала нужно заготовить листья. Делают это весной или летом, стараясь не оголять сильно дерево. Черенки листочков можно оставить. Чай из весенних листочков получается свежим, с легким ароматом. Осенние листья более грубые, чай из них отличается по аромату и цвету.

Сначала листья раскладывают для завяливания. Их рассыпают ровным слоем, оставляют на 8 часов, чтобы листья перестали хрустеть. Листья нужно ворошить для равномерного подвяливания. Затем листья пропускают через мясорубку, полученную массу перекладывают в емкость.

Прикрывают сверху влажной салфеткой. Масса должна пройти ферментацию при температуре около 26 градусов. Нужно следить, чтобы салфетка оставалась влажной. В слишком сухом помещении салфетку лучше еще накрыть крышкой, дав доступ воздуха.

Ферментация длится около 8 часов. В процессе запах листьев усиливается. Как только он достиг пика, нужно прекратить ферментацию. Нужно высушить чай в духовке при температуре около 100 градусов около часа. Затем температура снижается до 50 градусов, чай доводят до готовности, периодически помешивая.

Заваривание чая

Чай из листьев груши получается с мягким вкусом, но глубоким ароматом. После него остается сладкое послевкусие. Приготовление чая ничем не отличается от заваривания обычного чая. На чайник нужно взять столовую ложку ферментированных листьев. Заливают кипятком. Настаивают 15 минут.

Листья груши чай от простатита

Сухие листья дикой груши заливают кипяченой водой. Оставляют на пять часов. Полученный напиток пьют ежедневно в качестве обычного чая.

На 3 литра воды (25°) берут 500 г сушеных плодов дички. Настаивают смесь около 10 часов в прохладном месте. Затем нужно закипятить настой. Затем остудить его и пить трижды в сутки.

Грушевый чай от остеохондроза

Некоторые травники считают, что чай из веточек груши помогают в лечении остеохондроза.

  1. Кусочки веточек дикой груши заливают 2 литрами воды. Сначала смесь доводят до кипения, потом оставляют на слабом огне на 20 минут. Затем снять с огня, два часа настаивать.
  2. Этот отвар пьют целый месяц каждый день. Затем нужен перерыв 20 дней. Опять повторить месячный курс. Отзывы об этом методе только положительные. Некоторые пациенты наблюдали улучшение самочувствия уже через неделю лечения.

Еще больше рецептов в видеоролике:

Чем полезна груша для здоровья – 10 доказанных фактов

Груша крайне полезна для организма человека благодаря антиоксидантам, клетчатке, витаминам, макро- и микроэлементам в своём составе.

На фоне регулярного приёма груш наблюдается снижение массы тела, предотвращение злокачественных новообразований, сахарного диабета II типа, а также патологий со стороны сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Фрукт практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

10 доказанных свойств

Ниже рассмотрены 10 аргументов о пользе груши для здоровья, которые подтверждены научно.

1. Имеет богатый состав

Груша – уникальный источник антиоксидантов, флавоноидов, клетчатки, каратиноидов и антоцианов, которых часто не хватает организму. Вместо сахарозы содержит собит, что существенно отличает её от других фруктов.

Ниже представлено содержание основных биологически-активных веществ в груше (на 100 грамм):

Наименование элементаПроцент от суточной потребности
Витамин С5,6%
Витамин К3,8%
Витамин Е2,7%
Витамин В21,7%
Витамин В61,5%
Железо12,2%
Калий6,2%
Магний3%
Кальций1,9%

Калорийность груш – около 58 калорий на 100 грамм.

2. Укрепляет кости и суставы

Кальций, а также витамины С и К, которые содержатся в груше, крайне важны для поддержания обмена веществ в костной ткани.

Как утверждают учёные, систематическое употребление фрукта обеспечивает надежную профилактику остеопороза – уменьшения плотности костной ткани. Прочные кости меньше подвержены искривлению и патологическим переломам.

Также груши предупреждают развитие аутоиммунных и воспалительных поражений суставов, способствуют укреплению связочного аппарата.

3. Обеспечивает профилактику сахарного диабета II типа

Груши – ценный природный источник биофлавоноидов. Учёные из США доказали, что регулярное употребление данных веществ значительно снижает вероятность развития сахарного диабета II типа.

Схожие результаты демонстрируют и другие исследования. Груши превосходят остальные виды фруктов (вместе с яблоками, черникой и виноградом) в плане предотвращения различных патологий гликемического профиля (сахарный диабет II типа, гипергликемия натощак, нарушение толерантности к глюкозе).

Такое действие, предположительно, связано с повышением чувствительности периферических тканей к инсулину, более быстрой утилизации глюкозы клетками организма.

Важно отметить, что груша имеет низкий гликемический индекс, а, значит её можно кушать даже лицам, страдающим сахарным диабетом.

4. Укрепляет иммунитет

Груша богата антиоксидантами: витамином С и медью, которые нормализуют работу иммунной системы.

По информации учёных из Новой Зеландии, особая роль отводится витамину С. Он повышает эффективность иммунной защиты организма против различных внешних возбудителей (вирусы, грибы, бактерии, простейшие микроорганизмы), регулирует работу врождённого и адаптивного иммунитета.

5. Улучшает здоровье глаз

Груши богаты лютеином и зеаксантином.

Данные вещества концентрируются преимущественно в сетчатке и хрусталике глаза и предотвращают возрастную дегенерацию жёлтого пятна, катаракту и пигментный ретинит, обеспечивают надёжную защиту офтальмологического аппарата от ультрафиолетового солнечного излучения.

Также систематическое употребление этого фрукта положительно сказывается на остроте зрения, снижает вероятность переутомления глаз при длительной активной работе.

6. Нормализует пищеварение

Как уже было сказано, груши богаты сорбитом и пищевыми волокнами.

Данные вещества нормализуют моторику гладкой мускулатуры кишечной стенки, обеспечивают быстрое и эффективное передвижение химуса в просвете пищеварительной трубки.

Также груша является мягким слабительным средством и может использоваться для профилактики запоров.

Важное преимущество груши – нормализация кишечной микрофлоры. Пребиотические волокна в её составе служат пищей для различных полезных микроорганизмов, тем самым, поддерживая их рост и размножение.

На данном фоне угнетается жизнедеятельность патогенных и условно патогенных представителей микробиоценоза кишечника, уменьшается вероятность манифестации различных инфекционно-воспалительных и аутоиммунных патологий.

7. Эффективна против дивертикулита

Дивертикулит – это воспаление особых, патологически образованных выпячиваний стенки толстого кишечника в просвет брюшной полости. Дивертикулы существуют бессимптомно в 30% случаев.

Положительное действие груши обеспечивается за счёт нескольких механизмов:

  1. Профилактика воспалительных просветов. Фрукт угнетает развитие патогенных микроорганизмов в просвете пищеварительного аппарата.
  2. Ускорение перистальтики.Доказано, что груша ускоряет продвижение пищи, тем самым, препятствуя застою каловых масс и образованию каловых камней в дивертикулах, являющихся одной из начальных причин развития воспалительного процесса.

8. Имеет противораковое действие

Обилие антиоксидантных веществ, а также клетчатки, способно связывать и выводить практически в неизменном виде различные канцерогенные вещества. Это эффективный способ предотвращения злокачественных новообразований в стенках пищеварительной трубки.

Также доказано положительное действие фрукта в отношении других локализаций рака.

Корейские учёные обнаружили, что экстракт груши (а именно – протокатеховая кислота, имеющаяся в составе) подавляет активность фермента – тирозинкиназы, и, как следствие, меланогенез.

Специалисты утверждают, что груша эффектна в целях профилактики манифестации меланомы – одной из самых опасных опухолей, отличающей высоким процентом летальных исходов.

В другом исследовании было выявлено, что груша снижает вероятность гормонально-зависимой злокачественной трансформации молочной железы.

9. Способствует похудению

Бразильские исследования демонстрируют, что употребление трёх плодов в сутки на протяжении 10 недель способствует выраженной потере массы тела, уменьшению окружности талии.

Положительные свойства связаны с угнетением хронического воспаления, повышением эффективности ферментативных процессов в пищеварительном тракте, а также с коррекцией гликемического фона.

Отмечается также действие антиоксидантных веществ, регулирующих обмен непосредственно в жировой ткани.

10. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Труды американских учёных показали, что потребление груши на систематической основе позволяет снизить уровень общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП) в крови.

В итоге предотвращается развитие дислипидемии – ведущего фактора риска развития атеросклеротических изменений в стенках артерий и таких патологий, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, ишемический инсульт, хроническая ишемия мозга.

Также компоненты груши обладают слабым миолитическим эффектом и способствуют снижению артериального давления, что особенно важно для лиц, страдающих гипертонической болезнью или имеющих повышенную наследственную предрасположенность к ней.

Читайте также:  Груша Лада

Другие свойства

На этом спектр лечебных свойств груш не ограничивается. Они также обладает следующими качествами:

  1. Профилактика подагры.
  2. Предупреждение дискинезии желчевыводящих путей и камнеобразования в желчном пузыре.
  3. Эффективное снижение температуры при лихорадке на фоне различных инфекционных патологией.
  4. Ускорение выздоровления и полного восстановления организма после острых респираторных заболеваний.
  5. Повышение эластичности кожи. Предупреждение образования морщин.
  6. Снижение сухости и ломкости волос, насыщение их питательными веществами.

Противопоказания

Груша практически не имеет вреда и противопоказаний к употреблению.

Исключение – наличие повышенной индивидуальной чувствительности к отдельным компонентам и обострение хронических заболеваний пищеварительного аппарата (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденит, энтероколит и др.).

Важно отметить, что грушу разрешено употреблять женщинам во время беременности и грудного вскармливания. Она содержит массу ценных микро- и макроэлементов, витаминов, которые обеспечивают корректное развитие будущего ребёнка.

5 советов по выбору

Как и большинство других фруктов или ягод, груши снимаются с дерева в незрелом виде, созревание происходит в процессе транспортировки продукта до стеллажей магазинов.

Ниже представлено несколько правил выбора груш:

  1. Цвет. Окрас кожицы может быть любым – красным, жёлтым, зелёным. Он определяется принадлежностью к определённому сорту. На плодах не должно быть размягчений, вмятин, чёрных точек.
  2. Запах. Спелая груша отличается особым сладковато-медовым ароматом. Наличие посторонних запахов указывает на непригодность продукта к употреблению.
  3. Плодоножка. У зрелой груши плодоножка мягкая и упругая на ощупь. Сухая и ломкая – признак перезрелости или чрезмерного использования пестицидов в ходе выращивания.
  4. Поверхность. Зачастую производители обрабатывают плоды различными химическими веществами на основе воска для увеличения сроков хранения. Их легко узнать по характерному жирному блеску. При осуществлении подобной покупки необходимо в обязательном порядке промыть груши под тёплой проточной водой (желательно с мылом).
  5. Плотность. Мягкая и податливая груша – признак испорченности.

После покупки спелые груши следует хранить в холодильнике не более 7 суток, незрелые плоды способны сохранить свои органолептические свойства в течение 2 месяцев. Не рекомендуется упаковывать плоды в целлофановые пакеты, идеальный вариант – бумага.

Ответы на частые вопросы

Ниже рассмотрены самые спорные вопросы касательно употребления груш:

  1. Что полезнее: груша или яблоко? В целом, витаминно-минеральный состав груши и яблока не имеет существенных различий. Однако яблоки содержат больше витамина А, Е, В1, В5, В6 и аскорбиновой кислоты. Груша, в свою очередь, отличается более высокой концентрацией калия (в 2 раза). Если делать опору исключительно на состав, то яблоко – более полезный фрукт.
  2. Какие сорта самые полезные? В мире насчитывается огромное количество разновидностей груш. Наиболее ценными (в плане содержания питательных веществ и вкусовых показателей) являются: Дюшес, Вильямс, Конференц.
  3. Полезны ли сушеные и печеные фрукты? Да! При термической обработке груша практически не теряет свои полезные свойства, а, значит, может употреблять в любом виде: сушёном, запечёном, варёном. Наиболее полезной считается варёная или печёная груша. Она способствует профилактике запоров и нормализации пищеварительной функции. Сухие груши являются одними из самых полезных сухофруктов.
  4. Как можно использовать листья, ветки, цветы грушевого дерева? Ветки, листья и цветки груши обычно используются для приготовления чая или длительно выдержанных настоев. Они обладают практически аналогичным набором полезных качеств по сравнению с плодами, а также улучшают реологические свойства крови.

Чай из листьев груши — полезный напиток

Ароматную, сочную и сладкую грушу горячо любят везде и всюду. Груша – этот тот редкий случай, когда признанный вкус сочетается с недюжинной пользой, ведь листья и веточки этого растения содержат массу микроэлементов, необходимых организму.

Сегодня разберемся с тем, что содержится внутри этого природного антибиотика и как получить полезный потенциал груши, чтобы укрепить собственное здоровье. Приступим.

Листья груши — свойства

В первую очередь поговорим о микро и макроэлементах, которые содержатся в листьях. Мало кто знает, но больший процент полезных веществ растения сосредоточен в листьях. Кроме прочего, листовая пластина содержит антисептические элементы, помогающие против воспалений и опухолей. Если лист свежий, его используют как средство против грибковых инфекций.

Лист помогает, благодаря достаточному уровню фунгицидов. Листовые пластины выводят новообразования из почек, при этом никак не вредя остальным органам. Для получения подобного целебного эффекта необходима настойка из грушевых и яблочных листьев.

В одиночку грушевые листья уникальны по собственным лечебным свойствам из-за этих полезных компонентов:

  • Дубильные элементы;
  • Витамины, в том числе из группы B и P;
  • Аскорбиновые кислоты;
  • Хлорогеновые кислоты;
  • Процент арбутина.

Чай из груши: польза

Вы могли догадаться, что напиток, сваренный из столь полезных ингредиентов, просто не может не влиять на организм в положительном ключе. Так и есть, сейчас мы предметно обсудим пользу грушевого чая.

Как уже говорилось, груша – крепкая опора для иммунной системы, набор элементов помогает напитку из растения резво бороться с проблемами:

  • Хроническая простуда;
  • Постоянная усталость. Горячий грушевый чай снимает стресс и помогает расслабиться после тяжелого дня;
  • Избыточный вес можно сжигать, сочетая тренировки, диету и чай из груши;
  • Нарушенный обмен веществ можно восстановить, пересев на правильное питание и включив в систему питания горячие грушевые напитки;
  • Отсутствие аппетита. Составляющие груши пробуждают желание питаться, полезное свойство, особенно, если у вас недобор по массе тела;
  • Проблемы с суставами, разумеется, одной грушей не решатся, но такое природное средство сильно поможет в лечении старых болезней.

Противопоказания чая из груши

Из очень доступного плода можно получить максимум пользы, но только если подходить к его употреблению обдуманно. Для начала ознакомьтесь с рядом противопоказаний, которые запрещают регулярное потребление чая из груши:

  • Расстройства желудка. Груша, это, так или иначе, нетипичный продукт. И если вы страдаете постоянными проблемами с ЖКТ, возможно, стоит отказаться от дополнительного напряжения столь экзотическими плодами;
  • Хронические запоры не лечатся с помощью грушевого чая. Напротив, ситуация может усугубиться, лучше не экспериментировать;
  • Перепады давления, особенно в преклонном возрасте, часто связаны именно с неправильным питанием. Груша вызывает резкое изменение артериального давления, учтите это.

Тем не менее, если вы все-таки решили, что противопоказания не могут помешать потреблять грушевый чай – проконсультируйтесь с лечащим врачом и будьте осторожны. Цель нашей статьи в том, чтобы рассказать о действенном способе укрепления здоровья, не навредите себе.

Чай с веточками груши

Теперь вы знаете про положительные и возможные негативные последствия регулярного употребления грушевого чая. Итак, перейдем к процессу заваривания чая из веточек, а затем рассмотрим методику приготовления на листьях:

  • 500 миллилитров кипятка. Это важно, доведите воду до температуры кипения;
  • 20г сухих веточек. Мы будем делать напиток средней крепости, вы же можете изменить пропорцию по вкусу;
  1. Заварка происходит, как и с традиционным сортом. Заливаем сырье крутым кипятком, а затем ставим емкость на огонь.
  2. Продержите смесь в таком состоянии не менее 15 минут, за это время грушевые веточки отдадут жидкости полезные составляющие.
  3. Снимаем тару с плиты и оставляем настаиваться. Некоторые предпочитают заваривать вечером, а утром пить уже готовый напиток.
  4. Цвет правильно сделанного напитка напоминает темный рубин, после процеживания окрас не должен сильно измениться.
  5. Отвар из грушевых веток готов, пейте напиток слегка подогретым.

После чаепития не выкидывайте заварку, сырье спокойно переживет повторное использование. Для обновления иммунитета хватит даже трети стакана, выпитой перед едой.

Лучше использовать веточки Уссурийского сорта, которые можно найти в большинстве чайных лавок. Готовый напиток из этого сырья отличается нежным оттенком, несравнимым вкусом с отчетливыми нотками груши.

Чай с листьями груши

С листьями придется похлопотать. Мы не будем рассматривать самостоятельную подготовку листовых пластин, поскольку в магазинах листья продаются уже в вяленом виде, именно такую форму нужно купить, чтобы использовать.

Заваривая сырье, будьте внимательны, следите за временем, чтобы получить благородный напиток. В принципе, все, как с обычной листовой заваркой. На чайник кипятка хватить всего лишь столовой ложки обработанных листьев. Заливаем сырье водой и даем постоять около 15 минут. Процедите. Пейте.

Рецепты для конкретных заболеваний

Существуют и другие, специфические способы приготовления чая, ориентированные на лечение тех или иных болезней.

  1. В частности, напиток от остеохондроза должен готовиться с помощью измельченных веток, которые заливаются 2 литрами воды. Полученную смесь кипятят и дают постоять на огне 20 минут. После настойки в течение двух часов, все готово к употреблению. За месяц вы должны выпить 2 литра, потребляя напиток каждый день. По окончании курса положительный эффект непременно появится.
  2. Для разрешения проблем с репродуктивными процессами также есть отдельные рецепты грушевого отвара. Залейте листья кипяченной водой, дайте настояться 5 часов. Пейте, как простой напиток, три раза ежедневно. Для 3 литров воды комнатной температуры хватит 500грамм сырья. За 10 часов отвар настоится, повторно кипятим напиток, а затем используем по указанному графику.

Груша полезные свойства и противопоказания для здоровья Груши на зиму

Груша польза и вред для здоровья

Pyrus communis L.

Чем полезны груши для организма человека. Большая польза груши для здоровья была признана учеными в результате исследования различных фруктов по энергетической и питательной ценности, по содержанию жизненно важных веществ, витаминов. В этом исследовании было учтено наличие 9 жизненно важных веществ для организма человека: провитамин A, витамины B1, B2, B3, B9, C, кальций, железо и протеины. Наиболее высокую оценку среди фруктов и ягод занимает груша, за ней — яблоко, черешня, банан и другие.

Содержание статьи

Груша — очень важная и полезная плодовая культура, выращивается на больших площадях.

Тысячелетия назад писали: «Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение, полезны при сердцебиениях, полезны при жжении в мочевом пузыре… Она полезна также при болезнях легких». У древних греков и римлян она была настолько популярна, что полуостров Пелопоннес называли страной груш.

Груша была введена в культуру более 2000 лет назад. На территории нашей страны она занимает в плодоводстве второе место после яблони.

Во Франции и Бельгии её предпочитают всем остальным плодовым культурам. Французы считают грушу своим национальным плодом, по мнению французов — плодовый сад, не имеющий груши, не достоин называться садом. Уже во второй половине XIX века во Франции было до 900 сортов этой культуры.

В XI веке на Руси при монастырях были сады, в которых наряду с другими плодовыми деревьями выращивались также груши.

В древнем Китае груша — «ли» была символом долговечности, так как грушевые деревья очень долго живут. По-китайски слово разлука также звучит — ли, поэтому считали, что влюбленные и друзья не должны были разрезать, делить плоды — плохая примета.

Груша обыкновенная Pyrus communis L. — род семейства Розовые, класс двудольные. В диком виде растет в лесостепной и степной полосе европейской части России, на Южном Урале, на Кавказе, в Крыму по опушкам лесов, на хорошо освещенных склонах в горных лесах.

Читайте также:  Сорт груши Чудесница описание, отзывы

Это светолюбивое, засухоустойчивое растение, нетребовательное к почве, но растет лучше на рыхлых, легких, богатых перегноем песчаных и глинистых известковых почвах. Корень дерева сильно развивается в глубину, у поверхности земли ветвится слабо.

Груша обыкновенная стала основой для выведения новых сортов. Культурные сорта получают и размножают прививкой деревьев.

Груша обыкновенная — листопадное дерево с прямым стволом высотой до 25 метров, в диаметре до 25 см. Цветки белые, в бутонах — бывают розоватые, довольно крупные, собраны по 6 — 12 в щитковидные соцветия. Перекрестное опыление осуществляется пчелами, которые необходимы для опыления груши и получения хорошего урожая плодов. Цветет в апреле — мае, незадолго до распускания листьев. Груша — хороший медонос.

Груша красива в любое время года: весной стоит вся в белоснежных цветах, а осенью листья становятся оранжево-красными и она выделяется среди других деревьев ярким пламенем, украшая всё вокруг. Продолжительность жизни дикой груши от 50 — 80 лет до 300 лет.

Научное название рода Pyrus происходит от римского названия этого дерева. Научное видовое название communis в переводе с латинского — обыкновенная, связано с большой распространенностью вида.

Груша полезные свойства и противопоказания

В народной медицине издавна используются полезные свойства груши. Плоды дикой и культурной груши, препараты из них применяют при расстройствах желудка и кишечника, при кашле, почечно-каменной болезни, как жаропонижающее средство.

Груша польза и вред для организма человека

Плоды груши имеют большую пищевую ценность. Они содержат около 13 % сахаров, яблочную, лимонную, хлорогеновую и другие кислоты, пектин — до 3,5 %, флавоноиды, дубильные вещества — до 20 %, минеральные вещества — калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины В1, РР, С, каротин, богаты микроэлементами: бором, ванадием, йодом, кобальтом, молибденом, цинком и другими.

В плодах благоприятное сочетание сахаров, кислот и ароматических веществ. В них содержится большое количество клетчатки. Плоды многих видов груш хрустят при раскусывании — это объясняется наличием в мякоти каменистых клеток, оболочки которых построены из одревесневшей клетчатки — целлюлозы. У маслянистых сортов в плодах не содержится каменистых клеток.

Плоды и грушевый сок используются как профилактическое и лечебное средство для укрепления капилляров, они оказывают противосклеротическое, противовоспалительное действие благодаря содержанию хлорогеновых кислот, обладающих капилляроукрепляющим и желчегонным действием.

Грушевый сок — прекрасное средство для нормализации работы кишечника, содержит в большом количестве полезный для работы кишечника цинк. Сок следует пить между приемами пищи — через час после еды или за час — полтора перед едой.

В народной медицине настой и сок из плодов груши используют как желчегонное, мочегонное средство, а отвар — как жаропонижающее средство при лихорадочных состояниях. В настоящее время полезные свойства свежей и сушеной груши широко применяются в медицине.

Плоды богаты калием, поэтому способствуют выведению из организма человека воды и поваренной соли, предупреждают отложение солей в почках, печени.

Биологически активное соединение — гликозид арбутин предупреждает ряд заболеваний почек и мочевого пузыря, содержится в плодах и листьях, оказывает дезинфицирующее, мочегонное, противовоспалительное действие.

В плодах большое содержание фолиевой кислоты — витамина B9, играющей важную роль в процессах кроветворения.

Свежие соки, напитки из них улучшают процесс пищеварения, поэтому их включают в диетическое питание при ожирении и сахарном диабете.

Сушеная груша польза и вред. Отвар из сушеной груши обладает антисептическим, противовоспалительным, болеутоляющим действием. Отвары и компоты богаты танинами, обладающими вяжущим эффектом, что полезно при расстройствах кишечника. Отвар помогает ослабить приступы кашля, лечит понос, особенно отвар из диких груш.

Вареные и печеные груши употребляют при туберкулезе легких, сильном кашле. Сок также снижает кашлевый рефлекс.

При поражениях кожи, экземе мякоть плода накладывают на пораженное место 2 — 3 раза в день.

При кашле, заболеваниях мочеполовой системы, аллергии, поносе:

Отвар: один стакан сухих измельченных груш (ещё лучше дикорастущих) залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 15 минут, затем настоять 2 — 3 часа. Пить натощак и перед едой по 100 мл 4 раза в день.

Отвары, сок груши обладают не только мочегонным, но и антибактериальным свойствами, способны очищать мочеполовую систему при инфекционных заболеваниях.

Полезен отвар при сахарном диабете для улучшения состояния здоровья.

Густой отвар плодов применяют в виде примочек при головной боли.

Овсяной отвар с сушеными грушами, грушевый кисель назначают, как закрепляющее средство при детских поносах, при заболеваниях органов пищеварения.

Грушевый кисель:

100 г сухих измельченных плодов залить 1 литром воды, кипятить на среднем огне 30 минут. В небольшом количестве холодной воды размешать 1 ст. ложку картофельного крахмала, добавить в кипящий отвар, помешивая, довети до кипения, затем охладить. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

Смесь грушевого и овсяного (геркулесового) отваров помогает при лечении аллергии.

При остром бронхите рецепт:

  • Грушевый сок — 1 стакан
  • сироп шиповника — 1 десертная ложка

Смешать сироп с грушевым соком. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день после еды.

При анемии, малокровии:

Съедать ежедневно в обед на десерт по 2 крупные груши: плоды очистить от кожицы, мякоть размять, смешать с 2 чайными ложками меда.

Можно приготовить такой полезный десерт — Печеные груши по-восточному :

  • 4 большие груши
  • 3 ст. ложки меда
  • 1 ст. ложка измельченных грецких орехов
  • 1 щепотка имбиря

Очистить плоды от кожицы, вырезать сердцевину. Затем обмакнуть в смесь меда, орехов, имбиря, заполнить смесью серединки плодов, уложить их на противень. Запекать в духовке на слабом огне до готовности.

Очень вкусно и полезно!

Предупреждение! Не рекомендуется есть грушу натощак.

Есть старая восточная пословица: Утром яблоко — сердцу роза! Утром груша — сердцу яд!

Если Вы съели свежую грушу, не следует сразу пить сырую воду, а также есть тяжелую пищу, мясо.

Противопоказания:

  • Плоды груши не следует употреблять в пищу при обострении болезни органов пищеварения в связи с наличием в них большого количества клетчатки, которая раздражает слизистую оболочку желудка и кишок, усиливает их перистальтику.
  • Индивидуальная непереносимость.

Груша полезные свойства в косметике

В косметике используются плоды, листья растения. Отвар листьев и плодов используется в косметике как вяжущее, противовоспалительное, бактерицидное средство.

Отвар листьев, цветков можно использовать в качестве тонизирующего, противовоспалительного средства при жирной себорее лица и себорейных дерматитах (заболеваниях сальных желез кожи).

Косметическая маска для любого типа кожи:

  • Маску из разрезанной спелой сочной груши накладывают на 15 — 20 минут, затем смывают прохладной водой.
  • Нанести сок груши на кожу лица на 20 минут, затем смыть прохладной водой.

Грушевый сок сужает поры, делает кожу гладкой и эластичной.

Ещё полезнее использовать дикие лежалые плоды — в них больше витаминов, органических и биологически активных веществ. Биологически активные вещества, которые содержатся в мякоти плодов, способствуют заживлению ссадин, трещин, омолаживают и освежают кожу.

Древесину дикой груши обыкновенной благодаря красноватому цвету, красивой текстуре, другим замечательным качествам используют для изготовления мебели, музыкальных инструментов, красивых статуэток.

Семена содержат до 21 % жирного масла, их используют при приготовлении кофейного напитка.

Кроме употребления плодов груши в свежем виде, из них делают варенье, компоты, повидло, мармелад, сухие фрукты, соки, вина, используют грушевый мед.

Груши на зиму рецепты

Груши не хранятся долго в свежем виде, поэтому после уборки урожая их стараются переработать для лучшего хранения и использования зимой.

Груши в собственном соку:

Зрелые твердые плоды очистить от кожицы, нарезать дольками, плотно уложить в банки, добавить сахар, лимонную кислоту, накрыть стерилизованными крышками.

Поставить в кастрюлю с водой, пастеризовать в кипящей воде:

  • 0,5 л банки — 15 минут
  • 1 л банки — 20-25 минут
  • 2-х литровые — 30-40 минут

На 1 кг плодов 100 г сахара, 4 г лимонной или аскорбиновой кислоты.

Банки закатать, перевернуть на крышку, накрыть до охлаждения.

Варенье из груш на зиму простой рецепт:

Сочные спелые сладкие плоды, но ещё твердые, вымыть, очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки, бланшировать в кипящей воде 4 — 6 минут, охладить.

Приготовить сахарный сироп, положить подготовленные дольки груш в сахарный сироп, варить, пока дольки не станут прозрачными. Разлить по банкам, закрыть жестяными крышками.

На 1 кг груш — 1,2 кг сахара, 200 мл воды.

Компот из груш на зиму:

Подготовить плоды, наполнить банки по плечики, залить кипящим сахарным сиропом, накрыть крышками, выдержать 5 минут. Прокипятить сироп, ещё раз залить на 5 минут. В третий раз в кипящий сироп добавить лимонную кислоту, залить груши. Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать до остывания.

На 1 литр воды нужно 200 — 300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.

В компот можно добавить малину, вишню, сливу.

Сушеные груши

Хорошо использовать сладкие летние сорта. Можно сушить груши целыми или порезанными на дольки, очищенными и с кожицей.

Сначала вымытые сухие плоды или дольки груш нужно сушить в духовке или сушильном шкафу при средней температуре, затем досушивать при температуре 80° С.

Сушеную грушу можно хранить для приготовления компота, отвара, киселя. А можно измельчить в порошок и использовать для посыпания пирогов, ватрушек, блинчиков при выпечке, для запеканок, творожного десерта.

Посмотрите видео о полезных свойствах груши:

Груша полезные свойства и противопоказания Вкусные рецепты

У замечательного во всех отношениях фрукта много целебных, полезных для организма человека свойств, которые необходимо использовать в нашей жизни. Кушайте груши, используйте их замечательные полезные свойства и будьте здоровы!

Почитайте также интересные статьи:

Если Вам была интересна статья Груша польза и вред для здоровья организма. Чем полезны груши для организма , поделитесь с друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей под статьей, выскажите свое мнение, поделитесь с читателями своим опытом.

Дорогие читатели, всего Вам наилучшего, здоровья!

Груша обыкновенная Лечение плодами груши

Груша полезные свойства и противопоказания

Дерево груша одна из важн ейших плодов ых культур. Впервые была одомашнена в Средиземноморь е . Полуостров Пелопоннес, находящийся в Древней Греции называли страной груш. На территорию нашей страны попала из страны Византия. Первое время ее разводили в монастыр ях , далее в Киевской Руси. В народе называют кукиш или дуля.

Описание дерева

Г руша обыкновенная или домашняя послужила родоначальниц ей всех культурных сортов. Это большое дерево с ветвистой кроной, буроватой корой. В зависимости от сорта отличается по форм е плодов, листьев. Цветки белые, о диночные с сильным ароматом. Цветет в мае, ароматные плоды созревают в сентябре. Встречается дикорастущей, одичавшей

Хорошо растет на суглинистых почвах, любит солнечные места . Размножается отводками, черенками, отпрысками корневыми.

Груша состав

Состав мякоти зависит от сорта, места выращивания. В среднем плоды содержат:

  • сахар а — около 13%
  • много кислот среди них яблочная
  • азотистые
  • дубильные
  • есть ферменты
  • содержит каротин
  • много витамин ов В, С, Р
  • необходимые организму фитонциды
  • арбутин
  • квертицин
  • хлорогеновою кислоту, другие не менее важные вещества
Читайте также:  Карликовые груши сорта, описание, особенности посадки и ухода

Лечебные свойства груш

Как полезное плодовое растение груша известна с древних времен. Применяют в пищу также широко как и плоды яблок, едят свежей, сухой.

  • лечение грушами эффективно при заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря
  • закрепляет желудок
  • способствует хорошему пи щеварению
  • отвар сушеных груш избавляет от жажды
  • бодрит и освежает
  • груш у применяют при сердцебиении
  • плод груши лечат любые проблемы с легки ми — бронхит, туберкулез
  • помога е т при отравлении ядовитыми грибами
  • у семян есть противоглистные свойства
  • снижает боль
  • известна своими антисептически ми свойства ми
  • гонит мочу
  • отвар применяют при поносе
  • снижает кислотность мочи
  • пре пятствует образованию камней
  • грушевый сок, вяленые печеные груши и спользуют в лечении сахарного диабета как укрепляющее капилляры средство
  • примочки из концентрированного отвара успокаивают боль головную
  • для кожи полезны грушевые маски

Лечение грушей

Настой листьев груши: 2ст.л. сырья заваривают 200 мл кипятка, выдерживают два часа. Пьют 3ст.л. трижды за день при лечении ревматизма.

Понос детский : сухие груши — 1/2стакана, 3ст.л. овсянки про варивают в 2 ст. воды. Состав плотно закрывают, укутывают, дают постоять час. Пьют четверть стакана натощак.

Понос у взрослых: измельченные груши — стакан, вода — половина литра. Плоды заваривают на 4 часа. Употребляют половинку стакана натощак четыре раза за сутки.

Лейкемия: плоды дикой груши — 10кг, вода — 1 литр, мед — 2кг. Состав при постоянном помешивании доводят до кипения, дают постоять. С редство п ьют по 100мл дважды за день. Оставшиеся груши съедают.

Аденома предстательной железы: пол стакана груш за п аривают в термосе на ночь. Пьют весь день по 1/4стакана. П ри упорном, постоянном приеме является профилактическим средством , помогает избавиться от проблемы .

Анемия: каждый день съедают 2 грушевых плода через час после обеда с медом.

Лечение изжоги, гастрита: если беспокоит изжога, болит желудок полезно ежедневно утром съедать два фрукта.

Груша от бронхита : к стакану сока добавляют 1/2ч.л. сиропа шиповника. Три раза за день принимают лекарственное средство. Ежедневно кушают ис пече н ные груши, пьют грушевый компот.

Простуда: полезно пить отвар высушенных груш при повышенной температуре, сильном кашле

Сахарный диабет : 50 мл грушевого сока за пол часа до еды ежедневно. Если хорошо переносят сок количество постепенно увеличивают до 200мл.

Остеохондроз: несколько веток или молодых побегов измельчают, заливают тремя литрами кипятка. Средство доводят до кипения, ослабляют огонь, парят 15 минут. Принимают по 3ст.л. три раза за день на протяжении двух недель. Далее необходим перерыв и лечение повторяют.

Мочегонное средство: сухие листья груши — 100г, кипяток — 1,5л. Листья заваривают кипятком, дают постоять два часа. Пьют в течении дня. Чтобы усилить эффект количество листьев можно увеличить.

Груша от запоров

1. смешивают сушеные плоды, листья мяты, корешки валерианы. Столовую ложку целебного сбора заваривают 200мл кипятка, через 25 минут сцеживают. Пьют от запоров 200мл утром.

2. вы сушенные плоды груши, трава душицы, цвет ромашки перемешивают. Столовую лож ечку сырья заваривают 200мл кипящей воды, кипятят на малом огне около 10 минут. Употребляют 200мл утром, столько же вечером.

Груша п ротивопоказания

Груша может вызвать сильные колики, поэтому после употребления плодов необходимо выпить медовую воду или съесть любимую пряность. Н е стоит злоупотреблять. Употребляют не н атощак , спустя час после еды. Н е едят тяжелую пищу вместе с грушами, не запивают сырой водой.

Груша-сорта, состав, полезные свойства сока, листьев, сушёных и вяленых плодов для здоровья!

Привет, ребята. Сегодня я хочу вам рассказать о всеми любимом плодовом дереве — груше.

Вы узнаете, какие полезные свойства есть у этого фрукта, его витаминно-минеральный состав. Как поедание плода воздействует на организм человека.

Какие есть сорта. Чем полезны вяленые и сушёные плоды. Также я познакомлю вас с вредными сторонами употребления груши и возможными противопоказаниями. И делюсь с вами рецептом маски для укрепления волос.

Груша — это ароматный и популярный фрукт, в этой статье я расскажу о его пользе .

Это плодовое дерево ценится по всему миру благодаря целебным свойствам и вкусовым качествам. Натуральный продукт используется для приготовления десертов, сладких блюд, кулинарных изысков, широко применяется в народной медицине, косметологии и диетологии.

Ценными свойствами обладают как сами плоды «королевы фруктов», так и листья и даже ветки.

Из них готовят всевозможные чаи, отвары и настойки для насыщения организма полезными соединениями и излечения от некоторых недугов.

В зависимости от способа приготовления и сорта фрукта она может стать эффективным косметическим средством и действенным помощником при похудении.

Основные сорта плодового дерева.

К самым распространенным сортам груши относят:

Конференция (конференц).

Плод отличается высоким содержанием сахара, что объясняет его сладость. Такие плоды представляют ценность для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, обладают крепящим эффектом.

Китайская.

Славится сочность и небольшой кислинкой. Ее плоды светло-желтой окраски, по форме напоминают круг. Насыщенный сладкий привкус и белая мягкость привлекают покупателей.

Дичка.

Дикорастущий сорт, отличающийся небольшими по размеру фруктами. Он активно используется для лечения мочекаменной болезни, простатита, на основе дикой груши изготавливаются целебные отвары.

Некрупные плоды распространены на продовольственном рынке. Они имеют кисло-сладкий вкус, кожица с легким румянцем.

Красная.

Один из самых низкокалорийных видов «королевы фруктов». Не содержит натрия и холестерина, способствует активизации образования новых кровяных клеток.

Земляная груша или топинамбур

Совершенно иной вид груши. Он представляет собой сельскохозяйственное растение высотой 2-4 метра, с ценными корнеплодами.

По вкусу напоминает сладкий картофель или капустный кочан. Овощ обладает ценными свойствами и является отличным профилактическим средством против многих болезней.

Состав ароматных плодов.

Удивительные вкусовые качества и целебные качества фрукта объясняются богатым химическим составом «дара богов» — так дерево называл древнегреческий поэт Гомер.

Интересно то, что даже в переработанном, сушеном или вяленом виде плод сохраняет свою пользу.

Плоды груши содержат:

  • Фруктовый сахар – 10% (фруктоза, глюкоза, сахароза);
  • Дубильные вещества;
  • Клетчатка — помогает выводить из организма вредный холестерин, незаменима при желании сбросить лишний вес;
  • Органические кислоты — нормализуют деятельность пищеварительного тракта, налаживают работу почек и печени;
  • Витамины — группа В (В1, В2, В3, В5, В9, В12), С, К, А, Е, РР.
  • Микро- и макроэлементы — фосфор, калий, медь, кальций, цинк, железо.

Витамины группы В обеспечивают контроль над нервной системой, регулируют метаболические процессы.

Витамин В9 или фолиевая кислота особенно необходим для беременных, витамин К предупреждает развитие атеросклероза.

Калорийность.

Калорийность ценного фрукта зависит от сорта и способа приготовления блюда.

В среднем она приравнивается к 50 ккал на 100 г продукта.

У сладких сортов этот показатель выше, например, энергетическая ценность вида Конференция достигает 90 ккал.

Также различается калорийность плодов от того, когда они были сорваны, каким образом и как долго хранились.

Полезные свойства.

На организм человека натуральная сладость оказывает

  1. тонизирующее,
  2. мочегонное,
  3. жаропонижающее,
  4. противовоспалительное
  5. и противокашлевое действие.

Сладкий плод улучшает внешний вид и структуру волос, кожных покровов.

  1. Нормализует сердечную деятельность;
  2. Предупреждает сбои в гормональном фоне;
  3. Помогает справиться с депрессивными состояниями;
  4. Регулирует работу желудочно-кишечного тракта, борется с изжогой;
  5. Укрепляет иммунную систему;
  6. Считается источником энергии при быстрой утомляемости, слабости;
  7. Избавляет от диареи;
  8. Снижает уровень холестерина.

Семена плода обладают противоглистным действием.

Компот из свежих груш применятся для устранения симптомов простуды и кашля, а компот из сушеных груш очищает организм от вредных соединений, токсинов и шлаков, оказывает антисептическое и обезболивающее воздействие.

Польза для будущих мам.

Самое ценное в груше для женщин во время беременности высокое содержание фолиевой кислоты. Это положительно влияет на формирование и закладывание органов ребенка.

Именно поэтому желательно употреблять плод в первый триместр ежедневно во время первого приема пищи и на полдник.

Аскорбиновая кислота в составе натурального десерта позволяет полностью усвоить поступающее железо в организм.

Что немаловажно, ароматный фрукт во время вынашивания малыша не вызывает у беременной тошноты и не приводит к токсикозу.

По мнению специалистов, отличным средством профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период является стакан грушевого сока ежедневно.

Сушеная груша.

Груша сушеная — полезный десерт. Он отличается по способу сушки.

Сухофрукты из плода, вяленые естественным путем (на солнце) сохраняют все полезные соединения, но при этом повышается калорийность сладости до 250 ккал.

Фрукты в печеном виде

  1. облегчают приступы сильного кашля,
  2. снимают спазмы от удушья.

Копченые груши теряют часть полезных свойств при термической обработке. Покупные продукты этой методики приготовления опасны из-за возможности содержания в них канцерогенов. Поэтому лучше готовить десерт самостоятельно.

Сухие фрукты сочетаются практически со всеми продуктами, кроме молока. Сушеные яблоки и груши помогают улучшить работоспособность кишечника.

Применение в народной медицине.

как и многие фрукты и овощи, этот плод применяется в народной медицине и для поддержания красоты. Здесь я добавил несколько действенных рецептов с нашим жёлтым плодом. От камней в почках и один для укрепления волос.

Для почек.

Чай из веток дикой груши разбивает камни в мочевом пузыре. Для приготовления отвара:

20-30 см веток измельчить, залить водой (2 л), довести до закипания и варить 10 минут.

Пить средство нужно как чай на протяжении всего дня.

Отвар из дикой груши с добавлением листьев ускоряет эффект вывода камней из организма, провоцирует мочегонные процессы.

Для выведения камней из почек.

Сделать чай из листьев: грушевые и яблочные листья заварить, пить вместо чая.

Грушевая маска для укрепления волос.

Фрукт без кожицы и сердцевины перемолоть в блендере, добавить сырое яйцо и репейное или оливковое масло (2 ст. л.).

Смесь на ночь держать на голове под полиэтиленовой шапочкой. Утром смыть с шампунем.

Груша оказывает положительное воздействие на организм человека. Она является кладезем витаминов, микро- и макроэлементов и других ценных соединений. В умеренных количествах фрукт полезен для здоровья.

Противопоказания к употреблению.

При следующих заболевания вводить в рацион ароматные плоды не рекомендуется:

  1. Заболевания кишечника, обострение гастрита, колита,
  2. Серьезные проблемы с нервной системой в пожилом возрасте.

Вред для здоровья приносят груши недозревшие, кислые или терпкие. Поэтому стоит исключить их из меню или минимизировать их употребление.

Вот такой этой полезный и лечебный плод. Его можно сушить, чтобы в любое время полакомиться хоть не свежем, дак сушёным лакомством. Ведь лето у нас не всегда, есть и зима, а зимою дерево не даёт плодов.

Сушёные плоды груши вы можете купить здесь .

Лето уже скоро. И новый урожай жёлтых плодов у меня будет на даче. Уже мечтаю о новом урожае и посадках.

Добавить комментарий